第6章 小龍蝦 (第3/4頁)

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“姑。”陳天琪叫了一聲。

“阿琪來了，中午在這吃飯。”二姑邊說手裡卻沒有停下砸小龍蝦。

“不了，一會兒還有事。”陳天琪看了看桶裡的小龍蝦，個頭不小，活蹦亂跳的，品相也非常好，這麼好的小龍蝦餵鴨子太可惜了，二姑真是暴殄天物啊，陳天琪腹誹道。

“姑，這小龍蝦這麼好，自己吃不好嗎？拿來餵鴨子難道是為了給鴨子補鈣？”陳天琪不解的問。

“補什麼鈣啊，這東西不好吃，土腥味太重，還有一股說不上來的酸味，有點噁心，沒人吃。不過餵鴨子挺好能多生蛋，而且蛋還個大。”二姑解釋道。

“不好吃？那是你不會做，這些別餵了，我拿回去弄一下，你嚐嚐看，保證吃一隻想十隻。”陳天琪把桶拎手裡不捨得放開，生怕二姑拿走似的。

“哎呀，那邊大缸裡滿滿都是，附近幾個水潭還有北邊那個水庫多的是，天黑放個網能抓很多，不是什麼稀罕物。”二姑哭笑不得的說道。

“哦。”陳天琪這才放下桶，走到角落的那口大缸，掀開蓋在上面的竹編蓋，果然很多活蹦亂跳的龍蝦在互相打鬥，發出嘩嘩的響聲。

1999年的時候，小龍蝦還沒成為潮流，但在湘南省已經有了專門從事小龍蝦銷售的人。湘南以其辛辣的食物著名，川省女孩不畏辣，湘南女子則是無懼辣椒之苦。此外，湘南臨近洞庭湖，小龍蝦數量眾多。在華國，當某種外來生物過度繁殖時，人們的應對方式通常是食用它們。因此，並非擔心氾濫的問題，而是如何烹飪出美味才是關鍵。湘南的麻辣口味恰好可以遮掩小龍蝦本身的土腥味和粗糙口感，透過濃烈的味道來中和它。小龍蝦的大規模流行實際上始於2007年後。推動這一趨勢的關鍵因素在於手機技術的發展。隨著智慧手機逐漸普及並改變了人際交往的方式，人們相聚在一起時往往各自沉迷於手中的螢幕，面對面的真實對話變得越來越短暫。然而，小龍蝦的引入改變了一切——要想品嚐小龍蝦，就必須暫時放下手機，用手掰開蝦殼，這不僅不會妨礙談話，反而還能促進手口並用來享受美食的樂趣。

陳天琪想明白了這時的小龍蝦還不是人們餐桌上的寵兒，相反還不招人待見。

“姑，我拿一桶回去，做好了給你送過來嚐嚐。”陳天琪從邊上又拿了個小點的桶，裝了個半滿。

“行啊，多裝點。”

“夠了，我先回去了。”

“好。”

“姑丈，我先回去了，一會兒