第8章 這是什麼好吃的 (第2/4頁)
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後廚的幫廚和打荷都圍上來看，小冰也吃驚的看著哥哥，她發現老哥在灶臺前有一種特殊的霸氣，以前完全沒有發現過。
店長張阿姨和汪大廚也站在後面圍觀。
“老汪，你怎麼看？”
老汪抄著手，悶悶道：“是個行家，比我厲害的多。
”
“那聽他的？”
“試試看吧，反正今晚營收上不去，你就得回家。
”
“拼一把吧。
”
片刻之後，滿滿一盤冒著蒸汽的炒飯擺在小冰的面前。
不過她可吃不到這麼多。
後廚十多個人，包括店長和大廚，都拿著小碗過來分了一點。
這是餐飲界的又一個規矩：試菜。
一堆人就站著，拿調羹一小口一小口的嘗。
有個小哥忍不住讚歎道：
“我親眼看到打了四個雞蛋進去，現在一絲蛋花都看不到，神了！
”
陸遠聞言笑笑，摸摸小冰的頭，她正在大口乾飯。
“是不是很香？”
“嗯！
”
“炒飯最重要的就是這口鍋氣。
”
陸遠對眾人講解道，“鍋氣散了就不香了。
”
眾人連忙點頭稱是，雖然根本沒有人知道什麼叫做“鍋氣”。
後廚眾人放下碗，算是對陸遠的廚藝服氣了。
不知道這小哥這麼年輕，為何廚藝這麼老辣。
不過既然這麼厲害的廚師都說了要做粽子，那就做吧，現在唯一的問題就是。
“粽子怎麼做？”店長張阿姨問道。
陸遠看看時鐘。
“現在六點半，晚上十點多還會有一波人流，還來得及。
”
。。
“從現在開始，聽我指揮。
”
“白案，開始淘米，糯米！
”
“淘多少？”
“先淘一千斤，涼水泡著！
”
“媽呀！
”
白案小哥嚇了一跳，這要玩多大？他望著店長，“庫房沒這麼多糯米。
”
店長張阿姨牙一咬眼一閉：“庫房去買！
立刻馬上！
”
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