第45章 chapter 045 (第3/4頁)
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麼多人幫著打下手，才總算沒有顯得手忙腳亂。
幾位仙長的靈膳都是選單上有的，做起來很快，但那契獸要吃的菜，卻是要多花一些心思的。
唐紹言想了想，決定製作茄汁開背蝦和葫蘆雞。茄汁開背蝦味道酸甜，鮮香開胃，看契獸對於西湖醋魚適應良好，想來應該也會喜歡這個蝦的。雖然不知道那契獸是什麼品種的獸類，但是它從它偏愛吃魚這一點來看，它應當是喜歡肉質鮮嫩的食物。葫蘆雞經過清煮、滷蒸和油炸三道工序，皮酥肉嫩，鮮香味醇，應當會讓那契獸滿意的。
茄汁開背蝦的製作沒什麼難度，基本上處理完那些大蝦後，後續的製作完全都可以交給唐謙去完成。但是葫蘆雞卻是一道功夫菜，需要先將整隻雞放入沸水中徹底煮透去腥，控幹水分後，用鹽醃製上一刻鐘的時間，然後用生抽和白糖為其上色，雞肉就會轉變為漂亮的金黃色。最後用肥肉填塞進雞肚中，放進蒸屜中一起蒸，這樣能夠讓雞肉吸收費油和膠質，讓雞肉的口感更佳嫩滑，味道也更香醇鮮美，油脂還能保護雞肉在最後一道油炸工序時保持鮮嫩。
最後當葫蘆雞出鍋的時候，那股濃郁鮮香的味道，簡直如同勾魂攝魄的魔咒一般，吸引住了所有人的注意力。
周圍的所有人，都忍不住吞嚥起了口水。就連遠在高臺上的仙長們，也忍不住朝這個方向看來。他們的修為高深，神識足以籠罩整個場地，這邊這股濃郁的醇香，自然也逃不過他們的耳目。
要不是知道這隻雞是要送去給太上長老的契獸的，他們恐怕就會直接將其扣下來了。
不過他們還是遣了一名玄天宗的弟子過來，請唐紹言再做一道一樣的雞給他們送去。唐紹言自然沒有不答應的道理，立即又讓唐謙拿來了一隻雞，開始製作起來。一邊製作，還一邊低聲教導那些靈侍們製作葫蘆雞的訣竅。
等到玄天宗的弟子們來取靈膳的時候，所有人的視線都跟隨著他們的腳步，看著他們將一份份精緻的靈膳送到了高臺之上。
那些仙長們都毫不遲疑地將筷子伸向了那道葫蘆雞，當筷子戳破雞皮，露出裡面雪白柔嫩的雞肉時，撲鼻的香氣也再度提升了一個檔次，他們甚至還能夠看到雞肉紋理間晶瑩的肉汁。當他們開始品嚐的時候，臉上竟也忍不住露出了陶醉的神色。
最後將盤子還回來的時候，唐家食肆敬獻上去的靈膳，全都被吃了個一乾二淨，就連醬汁都被仙長們拌飯吃了，其他各家食肆的靈膳卻還剩了不少。
張珣簡直對唐紹言的廚藝
