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雖然還不清楚秦宇的用意,但她還是答應了下來。
“玉兒,你去房裡取一壺我的酒來!
”
不多會,玉兒用托盤端了一個玉製酒壺跟兩個精緻的瓷制酒杯。
小晴兒這丫頭也跟了出來。
“小姐。
給!
”
林慧起身小心翼翼地拿起玉製酒壺,親自給秦宇倒滿了一杯酒。
看著自己小姐這般溫柔的模樣,玉兒不禁自動腦補出許多羞羞的畫面。
不得不說,林家的釀酒工藝還是很不錯的,酒體清澈雜質很少,香氣撲鼻。
就不知道這口感如何?
前世的秦宇十六歲參軍,軍隊裡是嚴令禁止飲酒的。
對於酒的瞭解,僅限於父親的自釀米酒。
具體的操作如下:用煮熟的蒸煮糯米飯放涼做原料,加入酒麴放置一段時間發酵,期間每隔兩三天就需要用木棒攪拌,把糯米飯酒麴混合物等壓到水下,然後再進行密封。
一般經過大約二十多天的發酵之後,酒罈中就會散發出濃濃的酒香。
這個時候就可以開啟酒罈,最後將酒液與酒糟分離出來即可。
若要釀製更高度數的酒,則需要進行蒸餾提純。
他親眼見過父親用鐵鍋加一個特製的蒸餾容器製造高度米酒的整個過程。
正因為掌握了現代蒸餾提純酒水的技術,秦宇才會對經營酒樓信心十足,可天仙醉的出現讓他心生警惕。
古代社會十分看重身份背景,以秦家大房現在一窮二白的情況,推出一款遠超天仙醉的酒水必然遭到市場反噬,釀酒方子會被強取豪奪不說,身家性命搞不好都要搭進去。
想要解決這個問題,首要是找一個背景足夠強大且相互信任的合作伙伴,能擋住競爭對手的無端打壓,有獨立的銷售渠道。
而林家很符合這幾點要求。
秦宇拿起了瓷制酒杯,小酌了一口。
入口微澀偏甜,下喉無灼燒感,度數不高,清咧爽口,回味綿柔。
這酒放在現代來說可能就是再尋常不過的米酒,用古代傳統的釀酒工藝難能可貴了!
“秦二郎,這可是我家小姐親手釀的女兒酒,你是第一個喝到的男子,不能浪費!
”
玉兒見秦宇喝了一小口後,半晌不作聲,找準了機會提醒道。
“當然不能浪費!
”