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花溪嘆息,“想吃我可以嘗試給你做,但是肯定不如人家的。”
古扉乖乖的點頭,“花溪做的都好吃。”
都這樣了還不忘哄她?
花溪哭笑不得,“把鼻涕擦擦,別哭了,去一邊等著。”
擼起袖子出去準備,“我馬上就好。”
其實完全不知道該怎麼下手,那塊梅花酥她看過兩眼,感覺有點像牛軋糖,帶一點粉紫色的梅花碎片,應該是用乾梅花摻和牛奶,加一些亂七八糟的東西做成的。
她沒有把握做出來。
因為材料完全不夠,只有糖,連雞蛋都沒有,牛奶更是不可能,做不了牛軋糖,她也不會。
花溪思來想去,決定做個自己擅長的,烤個小酥餅。
小酥餅她會,開始是看路邊賣餅的現烤,覺得簡單回家試了試,自然不如人家烤的好,但也沒有很差,應付古扉夠了。
她去拿乾梅花,乾梅花空間裡備的有,以前曬來泡茶喝的,正好梅花的季節就要過去,不摘它就謝完了,有些可惜,索性抽個時間一股腦處理掉,曬好的乾梅花裝在籃子裡,她抓了一把,揉碎後搓在麵粉裡。
怕只有梅花酥餅滿足不了古扉,花溪還包了幾個帶餡的,綠豆餡,紅豆餡,和糖水餡的。
糖水是自己熬的,把高甜的水果榨成汁,熬久了會出濃汁,倒在模具裡冷卻結塊,刮一點渣包進酥餅裡,遇熱後就是純純粹粹的糖水酥餅。
花溪把麵粉切開,成一個又一個小塊,特意切的很小,像糖果一樣,想讓古扉當成零食,一口一個。
為了方便烤,摁成了小餅的狀態,底部抹上油,就這麼架了火,在院裡烤。
用的是小鐵鍋,平時炒菜的那個,因著鍋底是圓的,受熱不均勻,等烤好顏色有深有淺。
花溪拿出一個嚐了嚐,熟了,有甜味和梅花的味道,應該也算成功吧?
她把‘梅花酥’盛入盤子裡,喊古扉過來吃,古扉本來滿臉的驚喜,湊近一看,略有些不滿,“這不是梅花酥。”
梅花酥不是這樣的,是白色的,有奶味,花溪這個完全沒有,更像餅,梅花酥是一塊一塊的,很小,可以包在油紙裡。
“胡說。”花溪點了一下他的額頭,“這不是有梅花有酥餅,怎麼就不叫梅花酥了?”
古扉被她氣樂了,“花溪耍無賴,根本不會做梅花酥。”
花溪揉了揉他的腦袋,“雖然不會做,但是我嘗試了。”