第8章 吃紅燒肉 (第2/3頁)
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喇子擦掉，然後騎上車回家。
林清雅回到家又把這事給周家人說了，周秀雲氣得罵道：“肯定是那狗娃子，成天干些偷雞摸狗的事，不務正業，還敢搶到我們頭上，勝利你明天去武裝部，告訴你張叔叔，這個狗娃子剛放出來，又不學好，把他給關起來！”
在武裝部的統轄下，紅旗公社這時候的治安還不亂。
林清雅拿回來的一刀肉，晚上週秀雲燒紅燒肉吃。
周家一年也吃不到幾回肉，周秀雲不捨得，等大兒子回家才肯燒肉吃。
林清雅，周彩虹和周勝利三個人就守在鍋灶旁邊，看著周秀雲做菜。
周秀雲手腳麻利，刀法嫻熟，切出來的肉塊大小均勻，看著就很舒服。
焯水，炒糖色，再蓋鍋蓋兒燉了一個多鐘頭，紅燒肉終於燉好了。
周秀雲掀開鍋蓋，一股濃郁純正的豬肉香味，往口腔裡鑽，聞到這味兒，香得舌頭都掉了。
“媽，肉燉好了吧。”
“媽，可以吃了吧。”
彩虹和勝利都眼巴巴地問。
周秀雲笑得合不攏嘴，又拿起筷子，給他們一人夾了一塊肉，“你們三個小饞嘴，來，一人先嚐一塊。”
林清雅拿了個碗接住，這紅燒肉燉得太好了，色澤明亮鮮豔，像透明的琥珀，特別漂亮，特別精緻，散發著誘人的甜香，讓人都不捨得吃了。
林清雅拿起筷子戳了下，軟軟的肉塊晃晃悠悠，還挺可愛。
“清雅，你怎麼還不吃，嚐嚐味道你喜歡嗎？”周秀雲笑著說。
林清雅甜笑說：“媽，你做的紅燒肉好可愛，讓人捨不得吃。”
周秀雲樂壞了，愛煮飯的人，就喜歡聽別人誇她的手藝：“這孩子嘴巴真甜，你喜歡吃，媽以後還給你做啊。”
林清雅點頭：“嗯！”
周勝利哼了聲：“不知道的，還以為你們倆才是親母女呢。”
周秀雲瞥了他一眼，不偏頗地說：“你嫂子嫁到我們周家，就是我們周家人。你以後娶了媳婦，只要她不折騰，你媽我也一樣待她好。”
林清雅夾到嘴裡嚐了一口，肉質軟糯香甜，肥而不膩，瘦而不柴，燉入味的紅燒肉在舌尖融化，美味無窮。
周秀雲蒸了白米飯，米是公社過年按工分發的糧食，再用脫粒機打出來的米。
因為如今的家用脫粒機，是木頭做的手動脫粒機，精度沒有機動脫粒機高，麥麩比較多，打出來的米偏黑，要多
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