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宗家鄉味。
這江南酒樓敲鑼打鼓地宣傳，想必是請到了一等大廚。
但只有大廚沒用。
“上菜！”小二喊了一聲。
夥計端著三十道菜魚貫而入，將各人點的菜放在他們面前。
大堂一時鴉雀無聲，眾人看著眼前的佳餚，忙不迭拿起筷子，戳了一小塊魚肉品嚐。
江南水鄉的晴日和雨霧一同在舌尖綻開。長江、淮河、西湖……江南人心裡都有一條河，一片湖，承載最柔軟的鄉愁。
張生是西湖邊的人，前兩年進京趕考失敗，一直無顏回去面對江東父老，留在京城一邊教書，一邊參加下一屆科舉。
他抿了一塊魚肉，眸光顫了顫，“這、這絕對是西湖附近撈起來的魚！”
他又磕了一粒擺盤贈送的糖炒蓮子，是小時候撐船在西湖上採集的蓮子清香。
他對著這一盤西湖醋魚，怔住了，兩年未曾回家的思念讓一個讀書人再也忍不住紅了眼眶，眼前彷彿又浮現出發前父老鄉親的叮嚀。下一屆科舉，他一定一定不再辜負期望。
張生的反應讓後面沒排到隊、仍然在看熱鬧的人張大了嘴巴，這一刻，紛紛懊悔自己為什麼不早點來。
他們在京城漂泊數年，早已忘記家鄉味是什麼味。
“你們看這盤子！底下還有印記。”有人用方言驚呼，“是杭州烏龜山哥窯的盤子！”
“你也認出來了！我也是烏龜山的人。”兩個從沒說過一句話的江湖大哥，突然認親。
“真是！老闆太有心了吧，我感覺自己好像在杭州的酒樓吃飯！”
“出門在外，講的是京城官話，何曾能聽到這麼多吳語。”
剩下的十九道菜繼續上，場面突然變成老鄉會，有人提議把桌子拼在一起，再上十八壺狀元紅！
外頭看熱鬧的人紛紛舉手，我們也要拼桌。
四十九人警惕地護住自己的盤子，虛偽客套：“下次吧下次吧。”
今天只放出四十九道菜試吃，並不正式營業，一盤魚一個人還不夠吃的，就算是老鄉也別想分。
這時，大家發現，角落裡一個鵝黃衣服的姑娘哭得傷心。
“怎麼了？”大家紛紛憐愛，有什麼困難你說出來，都是老鄉，能幫一把是一把。
姑娘眼眶通紅：“這道菜是我爹做的啊！我爹是杭州吉祥酒樓的廚子，松鼠鱖魚是他的拿手菜。我今天一吃，就知道是他的手藝。”
她五
