第77章 有問題 (第1/6頁)
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忙了大半宿,次日還是一早醒來。
沒法子,早起習慣了,便是想睡懶覺竟也睡不著。
馬冰洗漱完畢,毫不意外地發現謝鈺、元培等人又溜溜達達來到藥園,美其名曰商討案情,其實就是來吃飯。
元培熟門熟路去掀牆角的鹹菜罈子。
二兩就喜歡弄各種小醬菜,什麼鹽香椿、酸豆角、辣白菜、鹹雞蛋,來了幾個月,廊下就多了一溜兒鹹菜罈子。
不值什麼錢,但特別下飯,尤其天熱上火,食慾不振時,就著就能嘶溜溜喝幾碗粥,一頓飯也就糊弄過去了。
今兒他開的是辣白菜的罈子,剛露了條縫兒,酸酸辣辣的味道便撲鼻而來,元培深吸一口,頓覺口中涎水四溢。
除了洞子貨之外,白菜就是北方人吃得最多的菜蔬,一到寒冬臘月,天天吃,年年吃,恨不得聽見這兩個字就想吐。
但醃製成辣白菜之後,就很不同了,不光配粥下飯,用肥嫩嫩的五花肉炒著也很香。
聽說東北一帶的人特別會料理這個,還可以包餃子、燉菜什麼的,但他沒吃過。
“這不多了啊二兩,得補貨了!”元培一邊撈著,一邊報告險情。
馬冰就抓了絲瓜瓤子丟他,怒吼道:“還不是你們吃得太快了!”
要是隻有自己和王衡他們,一年都吃不完!
現在倒好,才過去幾個月,竟就見底了!豬嗎?
現如今,卻去哪裡找稀爛賤的大白菜!
“嘿!”元培頭也不回,反手一抓,穩穩接住絲瓜瓤,得意洋洋地將它放到一邊,又去掀第二個,“黃瓜條兒黃瓜條兒,哎找著了……”
眼下正是黃瓜大量上市的時候,又便宜又好吃,馬冰就買了許多,涼拌、生吃、蘸醬,再有不怎麼周正的小扭兒,就都切成條兒和大塊做成醬菜,又香又脆。
最近忙,馬冰也不大下廚,每日都是吃小廚房的飯菜。
因這幾日大家常在藥園,小廚房乾脆就將幾人的份例菜一併送來。
今天是薺菜肉包子和肉沫花捲,粥也有小米粥和菜葉鹹湯兩樣,另有一盆涼拌雞絲和幾個白煮蛋。
薺菜是春日曬乾的,吃的時候略一泡發,跟肉餡兒一起調和了做包子,或是用香油、米醋等涼拌,香甜可口,又是春來到。
薺菜沒有擠得很乾,一口下去,會從裡面溢位混著油脂的菜汁兒,細膩潤口,特別適合早上吃。
正吃著,張仵作舉著個什麼,風