g054章 :地鍋兔肉 (第1/2頁)
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4月12日 週日
小米趁大家不注意,又從空間裡拿了不少番茄出來,這會子他們的注意力不在這上面,她可以自由的發揮了。
菜都已經洗好,玉米餅子今兒早上她已經烙好,經過這些日子的實驗,生火已經難不倒她,做飯對她來說也是越來越熟練,按照之前的計劃,她將兔肉切塊之後,在鍋裡放了點動物油,而後將兔肉滑入,翻炒後,依次放入野山菌、番茄、木耳等野味兒繼續翻炒,在加入水大火燒開,小火慢燉。
趁著這個空檔,又將黃瓜、木耳分別涼拌。
在兔肉快出鍋的時候又將硬邦邦的玉米麵餅子放在菜鍋裡悶了一下,隨後用筷子夾出,把菜入盆後,依次擺到菜盆中。
將鍋刷洗乾淨後,又快炒了一盤番茄炒豆角,就這樣一葷三素,兩熱兩涼的家常菜出鍋上了石桌。
聞著那誘人的香味兒,再看那紅紅的湯汁,小勇不可思議的瞪著眼睛:“這,這裡面你也放了番茄?這餅子,你怎麼放在了菜盆裡?”
小米將碗筷都擺上之後,對大家介紹說:“餅子太乾了,所以我就把它放在菜上面悶了一下,也入了味兒,這樣吃起來不噎得慌。這一大鍋菜呢,只放了點鹽,因為咱們沒有其他調料,所以味道可能也一般,但是,有了山菇、木耳以及番茄的加入,味道就更加的純正了,當然,兔肉才是這地鍋的靈魂所在,大家別愣著啊,趕緊嘗一嘗。”
或許是黑子與小勇已經多天沒吃上熱呼飯,亦或者是這盤地鍋兔肉太誘人,兩人並沒有猶豫太久,就真的動了筷子,當兔肉的鮮美滑入口中的時候,他們倆人無比享受的眯起了眼睛,整個口腔瞬間被兔肉的滑嫩與鮮美所充斥,良久之後,他們倆回味無窮的看著小米:“這味道,真的很不錯,你,你是怎麼做出來的?”
見狀,小米只是淡淡一笑,快速的給秦氏、陳氏各夾了一塊:“伯母、娘,你們也快嚐嚐,味道真的很棒,番茄,噢,就是你們說的那個紅果子,它真的是好得不得了的食物,不信,你們嚐嚐?”
有了第一口,第二口就進的更快了,等陳氏、秦氏終於端起碗時,黑子與米小勇已經大快朵頤開來,看著他們幸福的吃相,小米嬤嬤的鬆了口氣,終於,讓他們接受番茄了,太不容易了。幸而他沒有將所有的番茄都收進去,零星的樹林間還有不老少,不過比之她空間的差的就不是一點兩點了,等將來留了種子,她一定要大範圍的種植。
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