v123章 ：春年餃子，冷眼 (第1/7頁)
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6月5日 週五
這拜完年之後，肚子也唱起了空城計，想到昨兒子時之時囫圇吞棗似的吞下肚的漂亮餃子，小勇又饞嘴了：“米兒，今中午咱吃什麼啊？餃子怎麼樣？哎呀，昨天都沒品出什麼味道，今天中午我要好好嘗一嘗才是！”
提起餃子，小米就無比的鬱悶，要知道昨晚上她可是想讓她的餃子本著壓軸大餐上的，沒想到到了那個點兒這兩人竟然出去玩兒炮竹去了，怎麼叫都叫不過來，最後還是小米端著出去，這兩人聞到香味兒，三下五除二的就將餃子給吃完了，你問他們，好吃不好吃，這倆猶豫了一下才說好吃，把小米給鬱悶的，看來還是硬菜上的多了，以至於填飽了他們的肚子，幸而她昨晚就沒下多少，本來想今早上吃呢，結果都起晚了，看來勢必要留到中午吃了。
其實仔細想想，也沒什麼不好，畢竟古代的晚上能見度太低了，即便點著燈也看不清楚，自然而然的她的色彩餃子也達不到她想要的效果，若是放在大年初一的中午，煮上幾盤顏色各異的花樣餃子，再搭配幾道菜，那可真是色香味俱全啊！
他們不是什麼大戶人家，沒那麼多講究，只是本著不浪費的原則，就著昨天剩餘的食材，小米照舊盤了魚肉餡、三鮮餡以及重口的辣味雞肉餡，這三種肉餡。做好之後，又拌了韭菜雞蛋、番茄雞蛋、薺菜香菇三種素餡，就此三葷三素的餃子餡就做好了，為了增加餃子的賣相，也為了和昨天剩餘的顏色搭配，她搗碎胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍汁在和麵的時候上色，橙色、綠色、紫色，僅是看著就有食慾，更別提包上餡之後的餃子了！
餡盤好，面和好，剩下包就簡單多了，在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。 有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜。象徵三陽開泰。
不管怎麼樣做，都是圖個吉利，小米自然也依葫蘆畫瓢，將能想到的如意和甜美都包進了漂亮的餃子裡。
接著又炒了宮保雞丁、麻婆豆腐、梅菜扣肉、孜然羊肉，最後再配上一道江米糯米丸湯羹，大年初一的午飯就做好了。
米小勇直到這一刻才看清楚桌上的餃子竟然是帶色的，就連那形狀也比之前見到過的漂亮萬分，看起來就像是畫似得，讓他有些不知道從
