165 (第3/4頁)
雲沐晴提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。
，很快排好了隊，十個人一組輪番進去大廚房內，逐一進行考核。
========本文《言情》首發，請支援正版閱讀，盜版可恥！！！========
軍隊的廚房，很大，足有一千多平方，洗菜、切菜、洗碗、蒸煮、炒制每一個工序都有一片屬於自己的地方，這次招募的就是炒菜的廚子，那些切菜洗菜都有專門的人，不需要他們親自操刀，所以，自然而然的他們就站在了炒制區。
小米和山丹被分在了最後一組，在等待的時候，小米認真的觀察起軍隊的大廚房。
位於大廚房的左面，有十個專門炒菜的爐灶，緊挨著這些爐灶的是蒸煮區域，十個大爐子上面各架著十層高的大籠屜，從味道上來聞，應該是饅頭。僅是這兩個區域，就佔據了廚房的半壁江山。
右面分別是切菜、洗菜以及揉麵和麵區域，角落裡臨著門的地方是洗碗區，而正中央的位置，在依次擺放著已經切好的各種蔬菜，以及調料、雞蛋、盤子等各種雜物區，整體來看，廚房被規劃的還算可以，起碼很整齊，也很乾淨，不愧是軍隊出身，做什麼都有一定的嚴謹性。
就是夏天到了，這裡會不會被蒼蠅給圍攻，小米還真有點後怕！
大致掃了眼，軍隊的伙食也沒有他們想象中的那麼差，大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆這些蔬菜也是一應俱全，還有綠色的菠菜、青菜，雞蛋、肉類也擺了不少，由於軍隊人口眾多，所以也沒有那般的講究，五菜一湯，一葷四素一湯的搭配，也算不錯了。
而他們分為了五組，也就是說，每一組做出一道菜，前面有醋溜土豆絲、白菜燉豆腐、蘿蔔炒肉絲、清炒菠菜，每一樣都非常的普通，卻又極其考驗人的功底，如果你水平高，那麼即便是大鍋菜，也能做出頂級的味道。
輪到小米這一組的時候，他們的任務是一道冷盤，涼拌萵筍，小米與山丹交換了一個眼神後，很快就確定了菜譜。
就在別的人油走在正中央的流水席上開始調製的時候，山丹卻走到了炒制區域，不顧那些人鄙夷的眼神，熟練架起了鍋，趁著熱油的空檔，拿出大蒜拍成泥，取出一個大碗，碗中放入蒜蓉、醋、生抽和少量的糖攪拌成汁，油熱之後，放入花椒和辣椒爆香，將椒油趁熱熗入料汁中，攪拌均勻。
當她做好這一切的時候，小米已經將萵筍加入鹽醃製了五分鐘，瀝乾水分後，將熗好的醬汁均勻的淋在已經醃製好的萵筍上，均勻攪拌，即可。
他們這種辦法，聞所未聞，原本
