第72章 說好不復習，你考一百分？ (第1/3頁)

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第72章 說好不復習，你考一百分？

「松鼠桂魚？松鼠和魚一起做能好吃嗎？」玖辛奈發出自己的疑惑。

「應該不是松鼠和魚一起做，也許只是成品的菜和松鼠長得像。」洗完菜的水門說道。

因為他都沒有洗到松鼠，所以菜裡應該也沒有。

「水門說的沒錯，這道菜裡可沒有松鼠。」沐月將去鱗去內臟的魚洗淨，解釋了一句。

松鼠桂魚是蘇幫菜中非常經典的一道菜，可以說是色香味兼具。

這道菜沐月前世看過不少影片，也親自動手試過一次，但因為刀工不太行，最後的成品只能說和原版看上去不像一道菜。

但現在有了廚師技能，沐月拿起魚的時候心裡已經將這條魚處理好了，只是還沒開始動手。

沐月先是用刀把魚背部的魚骨切掉，在魚的尾巴處留了約1厘米的脊骨，緊接著把魚皮朝下攤開，用斜刀切成花刀，刀深達肉的五分之四。

這個步驟十分重要，一旦出現失誤最後成品的顏值就無法保證。

在廚神技能加持下，沐月最後完美復刻了自己記憶中的松鼠桂魚，金燦酥脆的魚肉形似松鼠，澆上製作好的酸甜湯汁，不僅看上去美觀，聞起來也是香味十足。

「嗯？怎麼我就和水門聊會兒天，這魚就變成這樣了？」玖辛奈目瞪口呆的看著餐桌上的松鼠桂魚。

毫不誇張的講，她從來沒看過這麼好看的菜。

在她的印象中，菜這種東西，第一是填飽肚子，第二就是味道好吃。

水門站起身走到餐桌上近距離觀看剛出鍋的松鼠桂魚，也感到十分驚訝，居然還有這麼好看的菜。

「這是我第一次覺得一道菜好看。」水門稱讚道，沐月這道松鼠桂魚實在是賞心悅目。

「別光顧著看，嘗一嘗吧。」沐月笑著說道。

玖辛奈和水門都沒有客氣，拿起筷子就各夾了一塊魚肉。

吃下魚肉的瞬間，水門首先感受到的是酸甜，緊接著魚肉外脆裡嫩的口感，緊接著就是滲透魚肉之中的酸甜之味。

度過了恍惚的環境之後水門火速為自己裝了一碗飯開始乾飯，這種酸甜口的菜實在是太開胃了。

「不行，這道菜我和水門必須有一個人會！」吃完飯後玖辛奈認真說道。

雖然她還是更喜歡吃扣肉，但松鼠桂魚的顏值加分太多了。

「沒問題，我教你們啊。」沐月露出微笑說道。