第697章 (第2/2頁)
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其實,老一派做派的廚師,大多數都接受三昧樓的規矩。
乾淨,沒啥問題,只要你的水平夠,自己能做得到。大多數廚師都覺得不是個事兒。
而曹魏,在這群人來的第一天,也不說別的話,擺開龍門陣。
來,先試試水準。
我先做一道菜,你們嚐嚐,甭管你是什麼系的,八大菜系隨便挑。哥們一個人,挑你們一群。
至於勝負,沒有,就只是交流。輸贏只在個人的心中。
這種逼氣滿滿的歡迎儀式,直接就把這群人的傲氣都給打散了。
好傢伙,這貨做的菜是人做的?每一道,幾乎都完美得無法挑剔。
跟技術型工種談話是比較簡單的,只要你技術高,那你就有話語權。
廚師自然也是這樣。
第一天,下馬威達成了之後。之後的事情,就自然而然了。
保持廚房乾淨?每隔一段時間就要清掃?
沒問題啊,這是大師傅的規矩,那就得守。沒什麼好說的。
就那麼幹了一段日子。
黎師傅覺得,簡直了。
每天早晨送過來的菜,全是最新鮮的,而且,經過小工的手清洗,小工還會再過一遍。到他手,絕對是食材最完美的狀態。