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的起勁。
傑羅尼莫也知道林峰不想討論這個話題，就給他推薦了一頭安格斯種牛，說是保留地最優秀的種牛之一，但是出價不菲，要六萬美金。
這頭牛曾經統治著四百多頭母牛，這片土地上一半都是它的後代。
林峰粗略算了下，每天配種兩頭，每兩天休息一天，搞定四百頭母牛也要差不多一年的時間。
然而那頭種牛現在剛滿兩歲，也就是說從成熟開始一直沒閒著。
俗話說，沒有耕壞的田只有累死的牛。
種牛的最佳使用壽命也就三年左右，再往後因為過早透支身體導致各項機能迅速衰退，基本早早的送進了屠宰場。
林峰在一個單獨的牛棚裡見到了這頭種牛，住單間的果然氣度不凡。
有種電視新聞裡印度神牛的即視感，骨架比之前見過的任何一頭牛都要大！
毛髮類似赤兔馬的暗紅色，肌肉發達，四肢粗壯如大象。
見有人進來牛變得無比煩躁，不停用頭撞擊木頭圍欄，好在沒有角，否則感覺真能把圍欄撞爛了！
印
“這是什麼牛？”林峰問。
牛仔回答：“安格斯牛。”
林峰淡定道：“別唬我，安格斯牛是黑的。”
“安格斯剛出現時的確是黑色，紅色是後來演化出的品種。在美國紅色安格斯一直處於雜交牛的位置，但要知道，和牛品種最初也是雜交牛。”
傑羅尼莫補充了句，“除了在美國，大部分國家對這兩種安格斯牛都沒有差異化對待，只是顏色不同。顏色不是質量等級標準，品質才是。”
紅安格斯牛？
之前在卡斯迪家買牛時好像聽他提起過，貌似紅安格斯在美國是個不被認可的品種，具體情況還要諮詢查理。
於是把軍師查理從外面喊了進來。
查理先是讚美了這頭種牛的優秀，而後開始科普。
就像傑羅尼莫酋長說的那樣，紅安格斯和黑安格斯僅僅是顏色上的不同，其他方面的基因完全一樣，甚至嘗不出肉質上的區別。
但現在美國並不接受紅安格斯牛進入農業部的畜群記錄，而且伊利諾伊州的安格斯協會也不承認紅安格斯屬於安格斯，認為它們是正統黑安格斯跟其它品種的雜交牛。
牛肉售價方面就要被大打折扣。
也就是說紅安格斯牛肉無法獲評農業部以及安格斯協會認證的“特選級”或者“極佳級”，所以那些有
