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這樣一家人坐在一起吃年夜飯的方式也就沒有用,只能採用分桌,按照各自品級開始排坐。
朱見深的小手放在大腿上,目光炯炯看著朱祁鈺,等候著朱祁鈺發號施令。
一家之主沒有動筷子,那麼其他人自然都不能動。
朱祁鈺能感受到那熱切的小目光,所以他什麼也沒說,直接拿起筷子,夾了一口菜,放入口中。
“都吃吧。”
整個宴席響起了動筷子的聲音。
皇帝家宴,除了常見的雞鴨魚鵝,還有牛羊鹿兔這些葷菜,御廚發揮了畢生的才能,將這些葷菜造成各種各樣的同時,還擺成精美的形狀。
“御廚手藝長進了。”
朱祁鈺都不由得感慨,景仁宮的廚丁們根本就是在炫技。
醃肉、臘肉、燻肉等等,不同動物的肉,都有相應不同的做法,而且風味也十分豐富,只能說,御廚之名,名副其實。
中間的火鍋可以燙生菜,也能燙熟菜,畢竟高湯加上菌菇,就一個鮮甜,燙什麼都好吃。
“見深不錯,最近鍛鍊也很勤奮,長身體要多吃肉,今天桌上的菜,都放開了吃。”
看到不斷夾肉的朱見深被錢錦鸞跟抓住手腕,一臉無辜,癟著嘴,水汪汪的眼睛看著錢氏,朱祁鈺就立刻說道。
年夜飯有【一留】的傳統,那便是桌上面所有的菜不要都吃光,留下頭和尾,等到第二天繼續吃。
特別是在餐桌上留一條魚下來,這才是象徵著年年有餘,可不是什麼飯桌上有魚就是有餘了。
當然,和後世很多人吃年夜飯都能留到第二天差不多的原因就是,在今天,百姓們有條件的都會做上大魚大肉,醃臘燻、加上冬天的低溫,飯菜變質沒有那麼快。
而百姓平時就餓肚子習慣了,一次性吃太多,容易導致胃不適,因而往往也會留菜到後面的幾天。
這方面,富貴人家就沒有顧慮,但百姓都大魚大肉了,那麼富貴人家更要大魚大肉,總歸不能輸給他們眼中的平頭百姓。
傳統就這樣保留了下來,並且被附上了各種各樣的寓意。
人逢過年胖三斤,可不是沒有道理的。
皇家宴席自然也是如此,現在端上桌的,就僅僅還是第一桌,只要一盤吃完,就立刻能補上一盤。
讓朱見深一頓吃到撐,那肯定是可以辦到的。
“陛下,現在深兒需要控制飲食,可不要太過寵溺了。”
錢錦鸞開口