第362章 (第2/3頁)
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裴玖心疼壞了,邢南一出來他就拉著問:“你沒使力吧?”
邢南笑了笑,無奈道:“我哪敢使勁呀!都在哪乾嚎裝可憐呢!不用管他們,用不著半刻鐘就好了。”
“大哥還等著我去殺羊,熱水燒了沒?”邢南瞧瞧的捏了捏裴玖的手指頭。
邢小妹從廚房蹭出來個腦袋:“一直燒著呢!洗了大半日的衣服,三哥麼你快來烤烤手。”
“都是用熱水洗的,我手不冷。”裴玖抽出自個兒手來,推了推邢南:“你趕緊去後頭,別讓大哥等久了。”
邢家養著牲畜,村裡的村民都省的跑鎮子裡去買了,不過他們家只養了兩頭豬,都是留給自家吃跟送禮,豬肉是不賣的,村民們訂的都是兔子跟羊肉。
父子三人忙活了一上午,才把村民買的兔子跟羊給收拾完,這會兒才有功夫收拾自家吃的。
漢子們在後頭殺豬殺羊,宰雞宰鴨宰兔子,邢阿孃他們便在前院除塵掃灰。
前院的大水缸裡裝滿了冰凍的魚蝦,這些魚蝦是打沿海城鎮運過來的,金貴的很,邢家自然是沒有門路能買到。
雲客來的陳掌櫃前幾個月跟著東家去沿海邊談生意,回來時帶了兩車土儀,陳掌櫃便差人給邢家送了兩框。
裴玖站在大水缸前發愁,半邊院子都是一股子腥味,別說吃了,看都是頭一回看到,他還真不知道這海魚海蝦要怎麼做!
衛青燕離的遠遠的,他可聞不得這腥味。
“看半晌了,不嫌味道重啊?”邢阿孃走近來用帕子捂住口鼻都擋不住魚蝦的腥味。
裴玖蹙眉發愁:“味這麼重,我真想不出來要怎麼做才好吃。”
冰凍住的魚蝦看著還是很新鮮的,今個兒沒下雪出了大太陽,裴玖就怕冰給曬化了魚蝦會壞。
邢小妹也被腥味燻的站的老遠,“多放些辣子姜蒜一塊煮試試?”
“你站在這也想不出來,還燻出一身的味,按小妹說的試試,不好吃就算了。”邢阿孃湊近了一會兒也受不住這股子腥臭味邊走邊揮動帕子。
中午裴玖便試著做了一道海魚一道海蝦,化了冰的魚蝦用蔥姜酸跟酒醃製了小半個時辰,再去聞味道還是有,倒是沒剛化冰時重。
海蝦個頭挺大,一隻海蝦足有裴玖半個巴掌大,他先把醃製好的海蝦用布巾擦乾表面的水分,然後油炸,炸出來的海蝦紅彤彤的有一股特殊的香味,不仔細聞已經聞不到腥味了。
裴玖看著炸好的大蝦眉頭舒展。