第63章 (第1/3頁)
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衛青燕吃的連話都不說了，跟邢小妹兩人像是比賽一樣，你一口我一口，吃個不停，邢阿孃嚐了一口，蘑菇丁滑嫩，鮮香中帶著一絲微辣，嚼幾下還能咬到花生碎，“味道真好，蘑菇還能這樣吃，也是奇了。”
大家嘗完覺得味道好，裴玖就放心了，笑著露出兩個酒窩：“這是老貨郎教我的另一個方子，原本方子裡要放肉，家裡沒有肉，我就放了骨頭熬煮的湯，阿孃，明天集市能把蘑菇醬也帶著去賣嗎？”
“我覺得可以，這味道比香辣蘿蔔乾還好。”碗裡的蘑菇醬就剩個底了，衛青燕不好意思的放下了筷子，懷孕後就嘴饞的緊，蘑菇醬本來也沒做多少，他跟小妹你一筷子，我一筷子就給吃完了。
幹蘑菇也不是什麼值錢的東西，做出來的蘑菇醬味道也確實是好，邢阿孃笑著：“行，下午做香辣蘿蔔乾的時候把蘑菇醬也做了，明兒就去集市上試試。”
蘑菇醬也試了，裴玖想把另一個方子也試試，味道好的話明天可以帶著一起去集市上賣，“阿孃，還有一個方子我能試試嗎？”
“是什麼？還是醬嗎？”一個是試兩個也是試，邢阿孃也不拘著裴玖，多幾樣新鮮的吃食，也能多賣些銅板。
“辣魚醬，用魚肉做的。”這個方子要用到葷腥，裴玖說的沒有什麼底氣。
裴玖圓溜溜跟小鹿似的眼睛眼巴巴的看著邢阿孃，可愛又小心翼翼的樣子，看的邢阿孃都心軟了，不就是魚嘛！試試能怎麼了？味道不好就家裡人吃了，味道好拿去賣肯定能賣出去，畢竟香辣蘿蔔乾都能賣出去，“行，水桶裡還有條魚，中午就做你說的辣魚醬。”
“好。”裴玖抿嘴一笑，眼睛裡像藏著條星河一樣璀璨。
這孩子，讓他做個辣魚醬就高興成這樣，以前的苦吃的太多了，邢阿孃的心不由的又軟了幾分。
邢阿孃收拾了魚，裴玖帶著邢小妹洗乾淨了辣椒、姜蒜，剁成了辣椒碎，裴玖把剁好的魚塊先用油煎的兩面金黃，然後把魚頭留著鍋里加水燉煮，把煎至金黃的魚塊用手碾碎，剔出魚骨放到碗裡備用，辣魚醬放的辣椒跟姜蒜不用過油，剁碎撒了許多鹽來醃製，把花椒用熱油爆香，加兩勺魚湯，放鹽跟醬油，等魚湯涼了，把碾碎的魚肉跟醃製好的辣椒姜蒜攪拌均勻，最後加入少量爆香過的魚湯，放置兩個時辰就可以吃了，而且可以儲存許久。
做好的辣魚醬，辣味嗆鼻，卻讓人忍不住口舌生津，“三哥麼，現在不能吃嗎？”邢小妹吃過了美味的蘑菇醬，覺得辣魚醬肯定也好吃，湊
