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第二天，李壯把三隻大野豬的豬肚也送到了仙客來。本來他以為所謂野豬肚治胃病也是燉煮之類來食用，結果聶掌櫃告訴他是用火焙乾碾成粉末，一次幾調羹服用。不過家裡剩下三隻小野豬的豬肚李壯不準備焙乾儲存，他估計小野豬豬肚沒什麼藥效，乾脆就燉湯算了。
同福樓劉掌櫃得知李壯搞到了野豬，和聶掌櫃一樣也要了二百斤野豬肉。當天李壯兩人只好再跑了一趟十里鋪把差不多四百斤豬肉送到了同福樓和仙客來。
這次回到家，李壯沒有安排馬上動身去野湖。他先讓三娃子回家請他父親王大牛和朱立春晚上過來吃飯，有修房子的事情和他們商量，並讓三娃子專門請朱立春的二兒子朱小山跟著他一起過來幫忙。他自己則是在家處理剩下的百來斤醃好的野豬肉和豬內臟。
院子東側地窖旁邊靠圍牆的位置有一個專門搭建的燻魚的簡易棚子，就是李壯和三娃子用石塊搭建的一個四尺見方六尺高的一個小房子。棚子裡面有一個火塘，朝院子裡面一側底部開了一個兩尺見方的灶門，頂上橫著幾根木棒。
李壯先在燻棚火塘裡面放一層穀草，穀草上面鋪一層苞谷芯和花生殼，最後上面蓋上去山上砍的一些新鮮松枝柏丫。大熱天，天乾物燥，李壯怕起火，還專門把松枝柏丫用水再浸溼了一下。然後就是把野豬肉和豬內臟下水用麻繩掛在燻棚頂上的木棒上。
李壯站在高板凳上，二妹在下面幫他遞穿好麻繩的肉。他需要一手抬起木棒一側，然後把麻繩釦掛進去，一根木棒掛五六條肉就可以了。五六十條兩三斤三四斤一條的肉，讓六歲的二妹傳遞起來還是有點吃力，不過小姑娘很堅強，累得大口喘氣，直淌汗水也不願意拖哥哥後腿。等兄妹倆好不容易把肉全部掛完時，三娃子帶著朱小山都已經過來了。
最後就是點火開燻。叫朱小山過來就是讓他幫忙看火添松枝柏丫，燻房裡一旦出現明火就要用水打滅，保持煙燻就可以了，二妹畢竟太小，不敢讓她照看燻房。而且李壯也打算讓朱小山像三娃子一樣長期給他做事，畢竟以前朱立春也提過這事兒。今天讓朱小山過來幫忙也算是一個考驗，畢竟鄉民缺食少肉，看到這麼多肉不知道朱小山能不能經得起誘惑。
簡單吃過午飯後，留下朱小山和二妹在家，李壯和三娃子帶齊裝備牽著騾子就往野湖趕去。今晚還要請客談事情，兩人就沒有專門去打獵和挖藥材採野菜，只是李壯路上順手射了一隻野兔。到了野湖，陷阱今天沒有收穫，兩人於是開始分頭行動。三娃子繼續積累大石塊，李壯
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