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,也就不那麼受重視了。
宋德貴一直都很羨慕自己大哥的多子多孫,但現在看著那一片烏壓壓的人頭,心中閃過一絲慶幸。
幸好他媳婦生完辰子後就傷了身子不能再開懷,要不然那麼多兒孫,他可養不起,也難怪大哥明明分了不少土地,還天天帶著兒孫們開荒。
因為人多,家裡支起了兩張桌子,長輩們一桌,孩子們一桌,伯仲叔季四個郎因為都過了十一歲,已經開始下地幫忙幹活,因此也算半個大人,跟著坐大人桌。
宋三驢和宋四騾家最小的孩子一個兩歲一個一歲半,還需要大人抱著餵飯,倆人的媳婦就跟孩子擠一桌,今年十四歲的三娘作為現在家裡最大的女孩,要照顧弟弟妹妹,也只能坐在孩子那桌。
看到大嫂拿來的那兩簸箕玉米餅子和雜糧饃饃,田翠孃的臉上終於閃過了一絲笑意,但一想到十文錢,臉上的笑意又瞬間收斂起來。
心好痛,笑不出來。
一旁招呼大哥的宋德貴又捱了她一記眼刀。
王大妹拿來的那些餅子饃饃和自家蒸的一些餅子分開放在兩張飯桌上,孩子們的胃口小,就少放了一些。
在所有人都落座後,今天的大菜終於上桌了。
一整副豬下水都用上了,除了豬肺被切了一小塊,用來熬粥。
豬肺的清洗一點都不比清洗大腸簡單,苗翠娘先要往肺裡面吹氣,直到豬肺完全漲開後用水瓢往裡面灌水,又將灌進去的水連帶著豬肺裡的血水擠出來,這樣重複操作好幾遍,直到豬肺從粉紅變得接近白色,一個流程下來,半個時辰都快過去了。
滷製的時候,還得把肺上面的筋膜和小氣管切掉,把大氣管切開洗淨,然後切成小塊。
熬粥的那部分豬肺,需要切成小丁,在米煮開後連同蘿蔔韭菜一塊燉煮。
宋辰用了家裡除了那個做湯的陶甕外最大的砂鍋,但因為人口多的緣故,每個人頂多也就盛個小半碗豬肺粥。
大米是細糧,嚐嚐味兒就得了,就這樣,苗翠娘還覺得心疼呢。
最先上桌的就是這一大鍋豬肺粥。
大米已經煮爛開花,豬肺提前用鹽和白醋搓洗過,基本沒什麼異味,最主要的,宋辰加了絕密配方——一點鮮雞汁和一把味精。
此時鍋蓋一掀開,撲鼻的鮮味兒,一點都看不出來這鍋粥的原材料是平日裡大家看不上的豬肺。
在端幾盆素菜上桌的時候,年幼的幾個孩子已經控制不住,舔了一口碗裡的