第34章 (第1/2頁)
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可現在自己才跟了何雨柱兩年,這就要教他炒菜了,這對馬華來說就是天大的恩情。
“師父,我想學,您放心以後您就是我的再生父母,以後你就看我的表現吧!”
何雨柱趕忙上前扶起馬華。“你看你小子這出息,怎麼還像個娘們一樣抹眼淚呢?”
“師父,我就是太激動了。”
“行了行了,你先別激動,先去把菜都備出來吧。”
馬華應了一聲,轉身就跑去開始洗菜切菜,一時間和胖嬸忙活的不亦樂乎。
而何雨柱則是在一旁盤算著該做點什麼,自己現在還指望這頓飯升職加薪呢,所以必須要上點真本事把那幫吃貨喂好了。
至於他留下胖嬸和馬華,那也是看這兩個人都很不錯,馬華自不用說,胖嬸那可是軋鋼廠情報中心,為人也還算是實在可靠。
現在劉嵐還在另一個食堂,能幫他乾點事的人就這兩個,至於自己另一個徒弟胖子,這傢伙腦後有反骨,自己還想趁著這次機會甩開這個傢伙呢!
半小時後
“師父,菜都準備好了,您看看還有什麼要求。”
何雨柱打量了一下襬放整齊的食材,感受了一下年輕身體的力量。
乾脆直接一人操作四個灶臺秀起了操作,而胖嬸則是識相的退到了一旁。
一魚兩吃,一半切片加上豆芽白菜做水煮魚片,隨著熱油一滾味道立刻就充斥了整個後廚。
“師父,這是你研究的新菜嗎?”
“對,這道菜叫水煮魚,吃的就是一個麻辣鮮香。”
接著韭菜雞蛋、粉條白菜、油炸花生米,至於那隻雞,一半用來爆炒,另一半何雨柱決定做小雞燉蘑菇,剩下的半條魚何雨柱乾脆做了一個鯉魚燉豆腐。
有了上一世廚藝的加持,何雨柱的廚藝也比以往更加的精湛,眼花繚亂的手法,看的馬華和胖嬸嘖嘖稱奇。
等他把鯉魚豆腐和小雞都燉上了以後,這才一招手。“馬華,今天我教你一個回鍋肉,你好好記住我是怎麼做的。”
何雨柱說著就拿起煮好的肉塊,先是將肉塊切成薄厚一致的肉片,接著放入油鍋煸炒到微微出油的程度。
“你小子記住了,這回鍋肉這一步很關鍵,肉一出油微微變色就得撈出來,然後快速加入配菜……”
何雨柱就這樣邊做邊說,沒一會一道回鍋肉就做好出鍋了,而馬華則是站在原地認真的回憶著剛才的過程。
何雨柱