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是水磨,看上去特別的有意思。
周復禮來回的巡視著,看這些小傢伙將麥子磨成粉。
“小聖人小聖人,看看小板凳這個麥子磨得細不?比我娘磨得還好。”
周復禮心道,呵,小戲精,明明是水磨磨出來的。
現在天色也不早了,等磨了幾大袋子麵粉就回去了。
一群人將麵粉揉成團收藏好,等明天起來應該也發酵好了。
周復禮回到房間休息的時候也有些感慨,沒想到最近這一段時間發生了這麼多事情。
原本還想著獨善其身,沒想到反倒是事事都被牽扯進去。
第二天,一大早,小板凳他們就來了,幫著將麵糰用棍子擀薄,林大娘只需要將它們切成均勻的細條就行。
等一條條勁道十足的麵條晾在杆子上面的時候,看得一群小孩子一驚一乍的。
走在一排一排的麵條下面,稀奇到不行。
“真好看。”
“原來還可以弄成這樣。”
做泡麵的麵條不需要晾得乾透,不然無法捲曲。
等司馬煜來的時候,周復禮正在院子裡面搭一個簡單的烤爐,小板凳他們正在將麵條捲成卷兒,看上去鬆鬆軟軟的,還沒成型。
司馬煜也是來看周復禮的軍糧研究得如何,沒想到居然都已經走上流程了,比他想象的速度要快得多。
周復禮的這個簡單的烤爐,其實就是用來將泡麵烤熟,這樣生吃也好,煮著吃也好,都成。
慢火細烤。
等第一次實驗品出來的時候,一群孩子都愣了,明明放進去的時候不是這樣子的,軟趴趴的。
小板凳,“它們怎麼彎彎曲曲的扭在了一起?”
“看上去還挺好看。”
可不是,一塊一塊的,擰巴在一起。
司馬煜有些疑惑,“這是餅?”
周復禮心中一笑,其實這算是最簡單的做法了,因為材料關係和現代的泡麵其實有很大區別,不過還是能達到泡麵方便快捷的作用。
然後對小板凳他們道,“今天我們來試新菜。”
一群孩子一愣,然後發出了尖叫。
他們好久沒有幫小聖人試新菜了,他們最喜歡這個了。
拿了些泡麵放在碗裡面,呆萌得不得了。
然後周復禮提著個開水壺往碗裡面倒才燒好的開水。
倒了開水後,將碗上再倒扣一個碗。