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公孫無知和祭牙比拼射箭,兩個人勤勤懇懇的射著樹葉子,姬林卻趁機拉著祁律逃跑了。
今日剛到敖山,沒什麼正經事兒可做,敖山上冷的可以,寒風刺骨,比老鄭城的溫度大抵降了五六度,正適合吃羊蠍子火鍋。
祁律眼看著左右無事,正好有閒工夫,如果現在燉上羊蠍子火鍋,準備上食材,今兒個晚上正好可以食上。
祁律讓天子先回營帳去等,自己進了膳房,準備做羊蠍子火鍋。這火鍋在古代叫做溫鼎,古來有之,其實並非甚麼太新鮮的食物了,但祁律的羊蠍子火鍋勝在調味兒。
日前天子已經吃過了涮鍋,但還不曾吃過這種味道濃郁香醇的羊蠍子鍋。營地的膳房剛剛搭建完成,膳夫還不多,食材卻準備得很充足,祁律選取了一些羊蠍子,足足五斤羊蠍子,然後開始燉,燉成噴香的紅湯,微微放一些藙子提辣味兒,又放了一把祁太傅最最喜歡的花椒進去。
祁律燉上羊蠍子,又開始忙碌各種食材,但凡是涮火鍋能吃的食材,全都準備上,這個羊蠍子鍋的美味在於即使是涮素菜,也能吃出肉慾的滋味兒,相對於葷菜,像是豆腐、白蘿蔔這樣的素菜,反而更能吸飽羊蠍子湯頭的滋味兒,吃起來那叫一個滿足。
姬林平日裡是無肉不歡的型別,不喜歡吃素,今兒個祁律多製備了一些素菜,保證天子吃起羊蠍子鍋來,連素菜都吃不夠。
祁律洗菜擺盤之後,沒忘了羊蠍子鍋的精華所在,那就是——寬面片!
論起這羊蠍子鍋,吃到最後如果你沒有下一面片進去,那真是失去了吃羊蠍子的精髓。
羊蠍子鍋經過熬煮之後,湯頭非常濃郁,羊肉的鮮美全都熬進了湯頭之中,吃完之後,那一鍋湯才是精華,最後下一些滑嫩的面片進去,連同著湯頭一起盛起來,盛放在碗裡。在祁律看來,這面片一定不能太薄,也不能太細,最好抻成寬面片,而且有一點子厚度,這樣吃起來,面片才有口感,又滑、又嫩、又韌、又彈,吸足了湯頭的滋味兒,又不會軟爛成泥,口感極佳。
試想想看,如此寒冷刺骨的山頭上,吃上一碗如此美味的羊蠍子鍋寬面片,那感覺得有多舒坦。
祁律笑眯眯的準備好食材,便端著往天子營帳而去了,他從膳房出來的時候,還聽到遠處公孫無知和祭牙的聲音。
公孫無知:“樹葉都射禿了,你也該認輸了罷?”
祭牙:“呸,分明是我射下來的樹葉多。”
公孫無知:“是我!”