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酸甜鮮豔的炒紅果對於齊國的膳夫來說,已經是十足新鮮的吃食了。齊國膳夫為了讓國女吃山楂，可謂是煞費苦心,專門尋找了製作朹子的新鮮法門。
齊國膳夫聽說祁太傅善於理膳，昔日裡在鄭國，就指導鄭國的膳夫做了一道香甜可口，酸甜開胃的炒紅果，鄭伯寤生的母親武姜十分喜愛，恨不能頓頓都不離炒紅果。
齊國膳夫專門打聽了炒紅果的製作法門，只覺得如果按照這個法門來製作炒紅果，那齊國國女必定愛吃，一定也會像武姜一樣,頓頓都點名要吃炒紅果。
齊國膳夫也只是奉命辦事兒，他們不知道太子諸兒要他們做酸朹子的美食,其實是為了給國女滑胎用的,還在盡心盡力的鑽研著。
祁律眼看著那些膳夫們開始料理山楂,將山楂淋幹水分之後,準備去核熬煮成炒紅果。
祁律微微一笑，也開始自己忙叨起來,這水果派的派皮需要用麵粉混合黃油和麵,和麵之後還需要凍一下才行。
祁律便對公孫滑說：“是了,有勞公孫再去找點冰凌來,律這個面，還需要凍一下子。”
公孫滑可謂是理膳中的老手了，在遇到祁律之前,公孫滑不只是生的好看,理膳更是沒有敵手,甚麼樣的美食他沒食過,甚麼樣的美味兒他沒理過？而如今聽說祁律要把面凍一下，當真是匪夷所思了。
公孫滑不解的說：“如今已然是冬日，天氣冷的很，要是太傅想要尋冰凌，自然是十分便宜的，但……敢問太傅，為何要將面冷凍一下？”
公孫滑對於理膳有些門道，這古代發麵一沒有小蘇打，二沒有酵母粉，發麵都是用老面老發，夏天發麵速度快，冬天因為天氣冷，發麵速度慢，有的時候還要將和好的面放在火盆旁邊暖一暖，這才能促進發面的速度。
公孫滑只聽說過把面放在暖和的地方暖一暖的，從沒聽說過要把面凍起來，這樣還怎麼用？
祁律則是笑眯眯的說：“將做水果派的面凍起來，是因為要面更加酥脆鬆脆。”
不只是做水果派，做餅乾的時候，也會看到菜譜上寫著，和麵之後要把面放在冰箱裡凍一下，其實都是為了讓面更加酥脆，這樣做出來的點心才能鬆脆可口，並不像大石頭一樣僵硬，為的是增加口感。
公孫滑立刻去尋了冰凌，如今是冬天，十分好找冰凌，很快便找來了很多，祁律把和好的面放在冰凌之中，趁著這個時候便去處理水果了。
古代的“蘋果”，也就是紫柰因為質地比較綿軟，所以無法像
