長生千葉提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
天子自小習武,耳聰目明,自然也知道灶臺後面有人,而且還是好幾個人。
但是天子裝作沒有聽見,說:“有麼?寡人怎麼沒聽見甚麼動靜,怕是碩鼠罷。”
藏在灶臺後面的幾個國君,還有太子諸兒聽到祁律和天子的話,立刻捂住自己的嘴巴,懼怕被人發現,倘或真的被發現,那當真說不清楚了。
祁律點點頭,說:“可能是律聽錯了。”
祁律並沒有深究,這讓藏在灶臺後面的人全都狠狠鬆了一口氣,還以為他們就這樣逃出生天了。
然,這些人全都沒有看到祁律唇角的笑容,祁太傅的笑容一點點的擴大,眼底藏得全都是狡黠,好戲才剛剛開始呢,怎麼能如此便宜就結束了?
鍋裡滾著油,肥油已經燒熱了,不停的呲呲冒泡,連小孩子都知道這個道理,油不能沾水,油一旦沾上了水,就會爆炸一樣四濺。
其實這個道理很簡單,因著油和水的沸點不一樣,用現代科學可以簡單地解釋。祁律精通理膳,自然也明白這個道理,他便是故意的,不讓這些國君們嚐嚐皮肉之苦,怎麼能記住今天這個特殊的日子呢?
祁律以前也經常自己熬豬油。雖然現代已經有了很多食用油,各種各樣,甚麼花生油、橄欖油等等,但祁律覺得,炒素菜用素油缺少了一點點味道,所以他經常會自己熬一些油,專門用來炒素菜,那是相當有經驗的。
熬豬油的時候需要加水,如果想要油和水飛濺的不是那麼厲害,其實下鍋的時候加入涼水會稍微好一些,不過今日祁律便是故意讓油星飛濺,自然沒有注意這些道理。
油鍋還在沸騰,油星飛濺,藏在灶臺後面的幾個國君還有太子諸兒全都死死捂住自己的嘴巴,不敢吭聲,生怕被祁律揪出去,只能忍了,這無異於一種酷刑,很快的,國君們華美的衣袍全都變得斑斑駁駁,別說是油煙味兒了,衣裳上飛濺的全都是油星,恐怕漿洗都洗不出來了。
祁律熬好了一鍋豬油,特意在裡面加入了一些花椒去腥,然後將油控出來,把油渣撈在一隻青銅小豆中,找到散鹽,灑進去一些,用筷箸攪拌。
一股子香味撲面而來,那是油香味。肥肉熬出了油,之後可以用來炒菜等等,而這個油渣經過提煉,油星已經全都熬煮出去了,剩下的反而十足“精華”,那感覺就好像是炸雞皮一樣,很多人都覺得炸雞皮聽起來油,但實際吃起來並不會很油,反而香香脆脆,回味無窮。
祁律將油渣撈出來,天子從未食過這些,當即