第30章 第 30 章 (第2/6頁)
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走之前，衛昇花錢去老鄉家裡買了一隻雞和一籃子蔬菜，親自下廚，請老同學江思遠和方宸吃了頓飯。
順便把倆人強行扣押在廚房，強迫他們學習怎麼用柴火灶燒飯。
“你們也不能總是跑到人家侯朋飛家蹭飯吧？人家開廠子的，就算平時食堂可以搭夥，那節假日呢？”
江思遠想說節假日不行就去鎮裡下館子，但一想到山裡的交通狀況，頓時不說話了。
倆人乖乖跟著衛昇學做飯。
好在衛昇也沒為難他們，知道新手直接上柴火灶炒菜，難度太大，就先教他們怎麼做“一鍋燜”。
先把老鄉家裡買的土雞剁成小塊，洗乾淨血水後，瀝乾水分備用。
土豆切塊，幹蘑菇泡發後洗乾淨，隨便撕成小塊，然後熱油鍋，放入姜蒜爆香，倒入雞塊翻炒到表面呈金黃色，加入一勺醋、兩勺生抽、一勺老抽，再加三勺農家黃豆醬翻炒均勻。
“你怎麼不用贊助商給的那個黃豆醬？”方宸問道。
衛昇翻炒的動作一僵。
為什麼不用？這還用特意說嗎？
有更好吃的農家生曬黃豆醬可以吃，誰願意吃流水線加工出來的呀？
你是不是傻？
這個答案太傷害金主爸爸的感情了，衛昇拒絕回答。
他是一個有職業操守的代言人好嗎？
反正只要鏡頭出現的地方，他肯定會用李記黃豆醬噠~
雞塊上色後，倒入蘑菇乾和土豆塊翻炒均勻，衛昇一邊炒，一邊跟他們說——
“配菜可以根據你們自己的口味，或者買到什麼放什麼，像是胡蘿蔔、萵筍、葫蘆、瓠瓜之類的，都能拿來燒雞。”
“口味也不光是紅燒，想吃咖哩口味的也可以。”
炒好的土豆雞塊盛出來備用，把洗乾淨的大米放入大柴鍋裡，加水，煮到水快乾了的時候，揭開鍋蓋，把之前炒好的土豆雞塊連湯汁一起倒進去。
“這時候可以拿鍋鏟，把土豆雞塊均勻鋪在米飯上，要想吃到酥脆的鍋巴，可以沿著鍋邊，這樣淋上一圈大豆油。”
說著，衛昇提著小油壺，沿著鍋邊倒了點油下去，鍋裡立刻刺啦啦響了起來。
聞著空氣裡誘人的香味，倆人忍不住吞了吞口水。
一大鍋土豆燒雞燜飯，很快就煮好了。
揭開鍋蓋，雞肉和菌菇的鮮香、米飯的香味，還有鍋巴的香味撲面而來，三人頓時飢腸轆轆，抄起不鏽鋼飯盆，
