第129章 老馬 (第3/5頁)
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片刻後,顧樘昱洗完澡出來,見他盤腿坐在椅子上,輕輕拍了拍他,問:“用飯了沒有?”
“尚未。大兄你呢?我與你一道用飯罷?”
顧樘昱點頭,往外吩咐一聲,親兵很快便將飯送上來了。
三菜一湯,菜品不算豐盛,味道還成。
樘華夾了一筷子菜嚐了嚐,先給兄長盛飯,然後再給自己盛了滿滿一碗,邊扒飯邊問:“大兄你剛來這邊的時候,這裡的人是不是特別難管?”
“何出此言?”
“就是感覺嘛。”樘華抬眼看他,“我覺著應當不大好管,”
“是挺不好管,我也未遇見過好管計程車兵,管多了也就習慣了。”顧樘昱給他夾了一筷子菜,問:“可是上午發生了什麼事?”
“沒什麼事,我不是說想制辣醬麼?上午去廚房那邊看了看,老馬說要你的手令方放行。大兄,待會你給我張手令罷,我下午再去那邊將辣醬製出來。”
顧樘昱抬眼,不放心道:“正好我下午有空,與你一道去。”
樘華沒拒絕。
下午,廚房內滿滿當當都是伙頭兵。
樘華指揮手下人備原料,大桶大桶的辣椒洗乾淨濾幹水份放到舂桶裡被舂成碎辣椒,辛辣的氣味直衝人腦門。
半個隊的伙頭兵湧了進來,剝蒜的,剁薑蓉的,剁豆豉的,砰砰砰將案板剁得震天響,過年剁餃子餡都不一定有那麼熱鬧。
屋裡擠得滿滿當當,大半屋子的人很多過來幫忙,更多的是在看熱鬧。
幾乎所有人都無法想象,旁邊指揮的公子哥會制辣醬,然而樘華一副胸有成竹的模樣又讓人不得不信。
“大人,原料備好了,可以上手了麼?”老馬跑過來,“廚下已經準備好,馬上便能點火。”
“那便開始罷。”樘華笑笑,“馬師傅,麻煩你準備開始。油溫燒至七成熱,而後放入辣椒。”
“滋啦——”一聲,騰騰熱氣與辣味一道升騰起來。
老馬握著勺子轉過來,問:“可是要將辣子煸至發乾?”
“對。”樘華眯眯眼,道:“火小一些,放薑蓉與一半蒜蓉一起
煸。”
薑蓉蒜蓉一放下去,香味便出來了。
旁邊雷行伸長脖子往鍋裡瞧,葉秩眼睛微眯,環胸抱刀在一旁打量樘華他們動作。
樘華抹抹額頭上的汗,接著道:“待煸得差不多,火再小一些,放豆豉。”
老馬