第12章美食飄香 (第2/3頁)
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高家莊那麼高。
開個玩笑。
兩天後，廚藝大賽順利開羅，楚香香帶著小跟班兒司馬一劍，早早的來到城裡，按照報名時候拿到的卡牌，問到的參賽號碼是8號。
這是一個比較吉利的數字，反正楚香香是這麼認為的。
不過司馬一劍卻在旁邊小聲的問道：“主人，你參賽的菜品想好了嗎？弄啥呀？”
“啥弄啥？我早就準備好啦，你沒看見我連荷葉都帶上了嗎？荷葉雞肉，米粉，來一個粉蒸雞。
簡簡單單的菜，更能顯示出火候和廚藝的重要，弄好了，這玩意兒特別好吃，弄得不好也就一般。”
“荷葉粉蒸雞就三種原料嗎？”司馬一劍能說出這種話，可見很外行啊。
楚香香送給他有點白眼球，哼哼：“如果像你想的那麼簡單就好了。
沒錯，主要原料就三種，荷葉，淨堂的肉雞，米粉，但除此之外，光調料和需要新增的就若干種。
比如料酒，醬油，甜麵醬，白糖，蔥姜，香料，香油，小茴香，等很多啊。”
“哇，一個粉蒸機需要這麼多嗎？”
“你以為，除了刀工，火候，離不開的是調料，最起碼姜蔥蒜，香料，香油，是少不了的啦。”
楚香香數著指頭，來一個如數家珍。參賽還沒開始，兩個人還有說話的時間。
司馬一劍哦了一聲，又弱弱的問：“主人，需要的你都帶齊了嗎？”
“肯定帶齊啦，都在我的包裡。”楚香香自信的哼哼道：“今天我就要讓大家瞧瞧，荷葉粉蒸雞到底有多香？”
兩人正說著參賽正式開始，所有參賽選手按順序入場，裡面準備了很多灶臺，都是排了號的，按順序選用。
除了灶臺，柴火，鐵鍋，勺子，以及其他基礎東西，參賽選手需要的食材自帶。
這個楚香香早有準備，所以她顯得從容不迫，把準備好的東西一樣一樣的從包裡拿出來。
首先是三張荷葉，宰殺洗淨的鮮雞，各種需要的調料，姜蔥蒜，料酒，醬油，米粉。
東西準備好了，就開始上手，準備好之後，把粉蒸雞放到鍋裡蒸起來。
隨著溫度升高，鍋裡的水達到沸點，很快就有香味兒飄出。
荷葉的香味，和雞肉的味道，在整個參賽場地慢慢飄散，評委們感覺到一絲淡淡的香氣，在空氣中飄散，然後透進鼻孔，有一種沁人心扉的感覺。
他們不知道這香味兒是誰
