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機會。
“下次一定。”
說完這話,宋辰抱著醬油和釀造方子就從空間裡消失了。
金手指老爺爺的笑容僵在臉上,半晌後,重重拍了拍自己的腦子。
又上這狗賊的當了。
……
此時出現在林隨之前面的這一小瓶醬油,就來自金手指老爺爺幾個月不辭辛勞的研究。
“去取一碟白肉來。”
林隨之對著不遠處的隨從吩咐道。
世家大族裡都有一些不外傳的秘方,林家也不例外,之前林隨之在宋家肉湯鋪嚐了一碗他們家的肉湯,雖然覺得驚豔,但並沒有生出搶奪的想法。
林家的廚子雖然做不到那樣極致的鮮美和醇厚,但燉湯的手藝也不差。
林家有提鮮的手段,家族在南邊有幾條商船,每年都會送來提鮮粉,那是用曬乾的海蝦海帶磨成的粉末,加一點在湯裡,就能提升湯的鮮味,烹飪菜餚時也能使用。
其他類似的秘方,家族中還有很多。
林隨之嚐了一口宋家的肉湯,就知道這店家或許也用了類似的手段。
至於肉湯口感醇厚,可能是因為用料足,再加上添了點牛乳。
林隨之並未細想,因為在他看來,這終究只是小道,那麼高的成本下,利潤少的可憐,但要是提高了價格,受眾又沒有那麼廣。
所以當時他也只是感慨了一下店家的巧思。
但眼前的醬油就不同了,價格較昂貴,這本身就是鮮少會出現在尋常百姓家中的調料,而且宋辰拿出來的這瓶醬油,顯然和他以前嘗過的所有醬油都有所不同。
白切肉很快就被端來,林隨之倒了一點在白切肉上,然後夾起一片晶瑩剔透的五花肉,幾滴褐色的醬油從肉塊上滑落,只有些許還附著在五花肉的表面。
林隨之將這塊沾了醬油的五花肉放進嘴裡慢慢咀嚼,眼神越來越亮。
“你這醬,不是用肉做的?”
林隨之金尊玉貴長大,他的這條舌頭可以說是嚐遍了世間所有珍饈,醬油一入口,他就知道這不是用肉釀的醬油。
“回大人,這壺醬油是用黃豆釀造的。”
這話一出,林隨之的眼神迸發出光彩。
黃豆!竟然是黃豆!這比鮮肉可便宜多了,而且黃豆釀的醬油滋味遠勝過他們家族秘傳了百年的方子,也勝過他在其他家族嚐到的秘製醬料。
林隨之不是迂腐的讀書人,相反,他對仕途經