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想了想,直接要了三勺肉湯。
這三勺的分量,差不多裝了半碗,她嚐了口味道,頓時忍住饞意,急匆匆地往家趕。
這肉湯味也太濃了吧,她覺得回去後完全可以再加點水,到時候涮點什麼菜不好吃啊。
宋家肉鋪的生意好,連帶著也帶動了朱家肉鋪的生意。
但凡喝了肉湯的人,心裡都在琢磨,這肉湯怎麼才能燉的那麼香呢?
一碗湯麵七文錢,要是續湯那就得花九文錢,購買一斤肉了,要是自己買肉回去燉湯,全家人都能喝到。
人性就是這樣,明明以前也買過肉,也燉過湯,從來也沒燉出過這樣香的滋味,可錢讓別人掙了就覺得不太舒服,覺得自己還能再試一試,萬一試出店家的味道了呢。
好些人繞著宋家熬湯的陶甕轉了好幾圈,可惜從奶白色的肉湯里根本看不到底,依稀在店家舀湯的時候,看到從湯底攪起來的骨頭以及幾塊燉到發白的豬肉,證明這是特別純正的肉骨湯,除此之外,也就蘿蔔和白菜,湯裡還有一些很細的黑色粉末,完全不知道那是啥東西。
他們只能歸結於自己燉湯的時間不夠久。
在知道賣肉湯的店家是肉鋪朱家的女婿一家,他們家燉湯的肉和骨頭都是從朱家肉鋪買的之後,大夥兒對自己的手藝更加充滿信心。
即便從朱老屠的口中知道今天的骨頭沒了,他們也不在意,骨頭哪有肉好,用肉熬出來的肉湯,不得比骨頭熬出來的更香更鮮。
他們也不擔心浪費,反正就算做的比不上宋家的手藝,那也是肉,肉哪有難吃的道理呢。
於是你一斤,他半兩,今天朱家肉鋪的生意格外紅火,沒一會兒,鋪子裡就只剩下一些挑剩下的肉條以及很少有人要的豬下水了。
“對不住了,今天的湯快賣完了,頂多還能盛十來碗,後面排隊的客人請回吧。”
宋辰看了一下見底的湯,估摸了一下剩下的份量,提早告知了後面排隊的客人。
“沒了?我可是聽說了你們家肉湯用料足,價錢實惠,特地從鎮東趕過來的。”
排在後面的客人抱怨,朱家肉鋪在鎮子的北邊,鎮東和這兒雖然不算兩頭,但距離也不近。
“既然賣完了,我們吃陽春麵去吧,孩子都餓了,你非要在這兒等。”
“你不知道,這家的肉湯真的特別鮮,誒,明兒我早點帶你們娘倆過來,讓你們也嚐嚐這味道。”
這是一對年輕的小兩口,身邊還跟著一個四