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“姐姐,這兔子怎麼弄,烤麼?”
“不!做麻辣兔肉!”
林青瀾把雞肉燉上,讓小五看火。
滇省辣椒很多,廚房裡掛著一串串,林青瀾把切了幹辣椒和蒜片,等鍋熱,放野八角大料之類的進去炒,爆香了才放兔子肉。
兔子肉本就很嫩,炒得沒廢什麼功夫,沒多久滿屋噴香。
小五抹了把嘴角:“姐!你這手藝行啊,天知道我們多久沒聞到那麼香的飯菜了!”
煮飯師傅聽到嘿了一聲,笑罵一聲,小五不好意思吐了吐舌頭。
林青瀾笑笑,這算什麼,更香的還在後頭。
她把見手清切成薄片爆炒,別的菌子留著放雞湯裡。
熱鍋熱油,幹辣椒蒜片爆香,再放入見手青,這玩意兒的秘訣就是不能放水,炒到熟透發亮,才算是好了也不會中毒!
食堂裡的香味傳到外面去,訓練計程車兵聞到忍不住往食堂側目,忍不住嘀咕:
“食堂大爺退休了?”
“好香!不會是招待什麼領導吧?沒聽說組織上來人啊!”
......
被嘀咕的食堂大爺正拿著筷子吃見手青:“一口下去比肉還香!林醫生你是滇省人?”
“不是。”林青瀾搖搖頭,讓小五把菌子雞湯端出來。
“香死了!姐姐,你好厲害!”小五一開始還不敢吃見手青,怕又見到小人兒,但想到林青瀾是醫生,也就不怕了,一吃就停不下來。