第234章 板栗燒雞 (第2/4頁)
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明明平日裡看見陸思哲做的很簡單。
但是大家一起上手的時候發現手忙腳亂。
陸思哲看到這副場景有些哭笑不得。
他開啟鍋。
那雞去了毛，正泡在熱水裡面。
陸思哲拿出雞：“這裡交給我。”
雞被咬死了，毛也去了。
只是雞肚子還沒處理。
陸思哲把雞開膛破肚，把裡面不能吃內臟清理出來。
白凌風有些懊惱，自己怎麼忘記這一步。
陸思哲似乎看出小傢伙的沮喪：“幫我剝栗子吧。”
今天剛摘得栗子，可以做板栗燒雞吃。
對於普通的小傢伙來說，它們的爪子不適合剝板栗。
但是它們幾個配合起來，還挺方便。
白凌風控制刀子在板栗上面劃上刀口。
畢方生火。
落峻把栗子收集起來放在熱水中。
玄夜咬住勺子把燙過的栗子撈出來。
開口的栗子，陸思哲用手輕輕一剝皮，殼就下來了。
一隻雞配上足足兩斤的板栗。
蔥薑蒜和辣椒都已經切好備用，就等下鍋了。
陸思哲小聲講解著自己這道菜的步驟。
鍋裡燒熱後倒入適量的油，然後將栗子放入鍋中翻炒。
經過一番油煎的栗子味道會更濃郁。
接下來就是主角登場——雞肉。
雞肉放入鍋中，開始接受油煎的洗禮。
剛下鍋時，千萬不要著急去翻動雞肉，要讓它在熱油中慢慢定型。
當雞肉的表面變得金黃酥脆，差不多定型的時候，就可以開始翻炒了。
各種香料紛紛下鍋，與雞肉一同起翻炒。
香氣四溢，瀰漫在整個廚房。
沿著鍋邊，加入一點黃酒和醬油，讓雞肉在其中翻滾，染上那誘人的醬油色。
最後，將板栗加入鍋中，與雞肉一起燜煮。
小傢伙們都盯著陸思哲，原來做一道菜有這麼多需要注意的步驟啊。
陸思哲突然臉色一變。
“我怎麼聽見糰子好像哭了。”
陸思哲放下手中的東西，立刻跑向自己的房間。
他把熊貓幼崽放在自己的房間。
陸思哲進了臥室才鬆了一口氣。
原來小傢伙嫌太無聊。
自己在窩裡嚶嚶嚶的
