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頭便是沈檸下一個準備用來賺錢的法子。
平寧縣所屬鄉鎮村莊多產水果，但這個年代因為交通限制運輸不便，水果又不耐儲存，所以她想到做罐頭這個生意。
水果產量大，做成罐頭成本就低廉，而罐頭又耐儲存，可以運往外地，尤其是水果稀少的地方，這樣下來，很有賺頭。
最近下來的是杏子，杏子口感偏酸甜，所以沈檸將罐頭糖水調的很甜，畢竟，白砂糖對她來說很容易獲得，罐頭口感最要緊。
金黃的杏肉和糖水下鍋後，蕭南諶負責燒火，沈檸則是去用準備的硝石製冰。
她給大木盆裡放了個小一些的木盆，裡面都是清水，然後她將硝石倒進外邊的大木盆裡。
沒過多久，小木盆裡面的清水就開始緩緩結冰，變成冰水混合物後沈檸沒有繼續加硝石。
這時，罐頭也好了。
香甜的味道溢散開來，負責燒火的蕭南諶看著鍋裡清亮的糖水和金黃的果肉，然後眼巴巴看向沈檸：“大嫂，想吃。”
“哈哈，好，我們阿南第一個嘗。”
沈檸給他盛了一碗，然後放進那盆冰水混合物裡面冰鎮。
蕭南諶眼巴巴坐在桌旁等著，沈檸則是將鍋裡的罐頭連同糖水舀進專程買來的新酒罈裡。
她裝的滿滿當當不留空隙，然後趁著罐頭還有溫度，開始用準備好的封泥和粗布密封。
粗布將壇口包裹，然後用準備好的黃泥將壇口整個包裹覆蓋，最後又在外邊包裹覆蓋一層粗布，邊緣紮緊。
沈檸買的罈子不大，一鍋罐頭下來裝了八壇。
剛忙完，聽到腳步聲，她抬頭，就看到蕭南諶拿著空碗站在眼前，可憐巴巴小聲說：“還想吃。”
沈檸道：“這東西太甜，一次不能吃太多，下次再給阿南做。”
“好吧。”小傻子很聽話。
沈檸拍了拍他的頭：“乖。”
蕭南諶意識清醒的第一瞬就感覺到口齒間殘餘的清甜涼爽……然後就被拍了拍腦袋。
乖？
定王殿下頓時無語。
這女人是把他當成小孩子嗎？
沈檸還在逗小傻子：“原來阿南喜歡吃甜食呀。”
威嚴的定王殿下臉色更黑了。
誰喜歡吃甜的了？
娘嘰嘰的，他才不喜歡！
燒罐頭準備的糖水有多出來的，沈檸想到地裡正在幹活的村民，於是將那些糖水裝在空罐
