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雞才打頭一聲鳴，許禾摸著黑就起床了。
院子外頭還是黑黢黢的一片，春末夏初天亮的越來越早，要早出的人也就只有跟晨光做賽跑。
許禾端著一盞油燈去了灶房，他要做兩個人的早飯以及帶去城裡吃的午飯，張放遠在灶下升了火，往灶膛丟了兩大塊兒柴火以後就去後院餵馬了，要先給小黑喝足了水，吃飽馬草，待會兒才跑的快。
天不亮時，雞韭村似明不明，天邊有一抹有破曉徵兆的微光，籠罩下的曠野靜謐，發出的一點聲音都可以傳的好遠。灶膛裡的竹竿兒燃燒炸裂開，砰的聲音村角的人家都能聽見，便是知道村裡有人家已經起了。
沒多一會兒，正在裝整板車的張放遠就聞見炒肉的香味，在清晨時純淨的風中格外的饞人。張放遠尋著香味摸過去，許禾已經把炒好的肉起鍋裝食盒了。
“這麼香？”
許禾看了一眼叉腰在一旁盯著的人，眼睛都快掉進食盒裡了。他鏟了最後一鍋鏟的肉，沒有放進食盒，用筷子夾了一塊遞過去“餵狗子”。
“家裡的小芹菜炒的，你嚐嚐。”
張放遠搓了搓手，趕緊偏頭叼走了肉。豬裡脊沒有肥肉夾成，肉質勁道，很適合小炒一盤。但因沒有肥肉，炒的時候還得自行放油來炒，所以即使味道很可口，在鄉野人戶中也並算不得是家常菜，倒是城裡的館子出現的多。
許禾把肉炒的很嫩，一點也不柴，吃了口齒留著瘦肉和料子的香味，十分饞嘴。
“好吃！下回去宰豬又自留了吃。”
許禾卻道：“可省著些吧，費油費料的。”做一回心都要滴血了。
張放遠主動把食盒蓋子扣好：“既是做了屠戶，那就得把做屠戶的便宜都佔完，否則豈不是吃虧。”
許禾無奈搖了搖頭，眸色卻是溫和。
兩人早飯吃的簡單，喝了點粥，吃了兩個窩窩頭，等天破曉的時候就關大門了。
野菜和豬肉一併搬到馬車上，兩口子坐在板車前頭甩著韁繩出發去城裡。今兒遇上城裡趕集的日子，去城裡的村民比平時多許多，為了早去早回，又節省坐車的錢，出發的跟上城做生意的一樣早。
張放遠一個人都沒拉，馬車已經運不下了。
兩人到肉市的時候，才辰初。
“有兩日沒出攤兒了哈。”
臨旁攤子的屠戶又老樣子，蹲在石墩兒上吸著麵條，看著兩口子今日前來打了聲招呼。
張放遠笑說：“家
