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亮桌子上飯盒子還空著,沒來得及吃。
“這怎麼行?我還是回去吃,我們有食堂。”
興邦出來了,“別推脫了,四碗湯都好了。”眾人進了一個小屋,屋裡只擺的下一張桌子。四碗湯,一個辣椒炒羊血,一份涼調羊肉,一筐子燒餅。
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“不要招呼了,吃吧。”石濤拿起一個燒餅,舀起一塊羊血。
“哎,興邦,你很會點菜嘛。這個炒羊血真不錯,夠味!”
“那是,家鄉菜我還是拿捏的了的。”
老城區的一些菜館,別看不起眼,但生意相當火爆。主要是食材鮮,味道好,價錢還實惠。他們吃的這家就是一家老字號,主打羊肉燴麵。麵點大師傅把面揉和到筋道了,扯成細麵條,往旁邊的沸騰的小鍋裡一扔,加上羊油、木耳、黃花菜、面熟了連湯帶面給你盛到一個大海碗裡,加上青蒜苗、芫荽。趁熱吃那味道地道的很。
菜更不用說了。淮海菜源遠流長,自成一系。因地處南北分界線,因此菜味調和了北方的咸和南方的淡。特點是鮮辣,以鮮為主,兼蓄五味,華而實、麗而潔,清而不薄、濃而不濁,炸、烹、爆、溜、燒、蒸、扣無一不精。
彭祖故里,飲食文化注重食療。
“不行再給你們點個魚羊藏方。這個鮮字就來源於這道菜,到了淮海才知道鮮字怎麼寫。”
石濤連忙擺手,“吃飽了,下次再寫這個鮮,不好找你算賬。”
興邦在工作上一向謹言慎行,惜字如金。生活上言語就很放的開,各種典故傳說如數家珍。這就是一個大秘的基本修養。只會工作不會生活,壓力太大,容易抑鬱。只會生活不會工作,容易自卑,成為寄生。又會工作又會生活,精彩無處不在。
淮海地區開農村經濟會有個必不可少的傳統,參觀先進典型、現場觀摩。今年現場觀摩是自西向東,從微山湖畔的帝王鄉開始,到水晶之鄉結束。一路上風塵僕僕,車隊也是萬國牌,除極少數轎車和一部分吉普車外,其餘均為卡車和拖拉機,群眾戲稱“市委書記兩頭平(指上海牌轎車),縣委書記帆布棚(指軍用吉普車),公社書記130(指130牌卡車),大隊書記蹦蹦蹦(指發出很大噪音的拖拉機)”。
現在麥茬地裡,石濤抓起一把土,乾燥的很,最近一個月都沒下雨了。乾旱,地裡都裂著口子。除了縣裡安排的幾臺抽水機裝裝排面。大部分百姓還是拉著自制的水車一棵苗一棵苗的澆水。所謂