第87章 椰子雞煲(二) (第1/2頁)
餘苼升提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
沈華箏:“你們嘗一嘗,看看這湯怎麼樣。”
周氏舀起一勺椰子雞湯,送到嘴邊吹了吹,嚐了一口。
舌尖先感受到的是雞湯本身的鹹香鮮味,然後就是椰汁的那種帶著些許回甘的椰汁味道。
濃郁香甜之餘,還有種清新的感覺。
就這麼一口雞湯,口感竟如此豐富,讓人喝出回味來。
“椰子雞湯的味道很好。”
周瑛嚥下清甜的湯水,也誇道:“這湯確實很好喝。”
有椰肉和馬蹄做湯底,湯汁又鮮又甜。加入了雞肉後,瞬間有了肉的靈魂。
雞肉湯汁融入了椰子的奶香,變得更加清爽。
三者結合在一起,不僅完美地中和了雞湯原本的厚重油膩,還帶出些許椰子和馬蹄的清爽來。
樂佳郡主表示贊同:“沒錯,口感有些特別,但是很好喝。”
椰子雞湯口味鹹鮮,椰味芬芳,湯清爽口。
湯汁既有椰子的奶香和馬蹄的清爽,又有雞肉的鮮甜。
真的是太好喝了!!
從今日起,椰子雞湯就是她最喜歡喝的湯之一了。
沈華箏拿起漏勺,為她們每個人都撈了幾塊雞肉放到碗裡。
【反正椰子還有不少,回去後還可以再做一些椰奶,椰子凍,椰蓉酥給大家吃。】
周瑛眼裡的感動一閃而過:“箏兒,謝謝。”
樂佳郡主也星星眼地看著沈華箏:“箏箏,你真好。”
沈華箏:???
不就是給她們撈了幾塊雞肉嗎?怎麼都一副這麼感動的表情?
她一回頭,就見到周氏一臉慈愛的樣子。
沈華箏:……
“娘,嘗一嘗雞肉怎麼樣,記得先蘸一下醬。”
在現代的時候,沈華箏就很喜歡椰子雞煲。
椰子雞煲清潤可口,湯汁醇厚,雞肉鮮嫩。
在烹煮的過程中,椰汁滲入雞肉裡,讓雞肉的口感變得更加嫩滑。
細細咀嚼,只覺得像是雞肉里加入了椰蓉一樣,特別香濃,吃完唇齒留香。
吃之前再蘸一蘸那 “酸鹹辣香”的靈魂蘸醬,簡直妙不可言。
“好。”
周氏笑著夾起碗裡的雞肉,蘸了一點醬料,緩緩送入口中。
散養的雞皮薄爽滑,肉質緊實。
雞肉的滑嫩和椰子的鮮甜完全融合在一起,口感堪稱完美。