第110章 蟹黃湯包 紫菜飯糰 (第1/6頁)
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丫鬟們將幾個蒸屜呈上桌，隨後將上面的籠屜蓋掀開。
薄薄的水霧散開後，露出了裡面晶瑩剔透，圓潤光潔的湯包來。
湯包一個個湯包皮薄如紙，隱約可見內部黃色的餡料和湯汁。
蒸屜的旁邊還放著幾根蘆葦吸管。
周氏：“箏兒，這小籠包跟上次吃的好像有些不一樣。這裡面的餡料可是與螃蟹有關？”
雖然外觀差不多，但個頭大了不少，裡面的餡料似乎也不太一樣。
湯包質地柔軟細膩，仔細一聞，似乎還透著一股淡淡的蟹香。
沈華箏笑道：“娘，您好聰明。這是蟹黃湯包。裡面的餡是蟹黃和蟹肉，跟之前的小籠包確實不一樣。”
這段時間，莊子上的管事又送了幾次螃蟹來。
螃蟹的數量實在太多了，吃都吃不過來，沈華箏就做了一些蟹黃醬存起來。
這蟹黃湯包是用新鮮的蟹黃和蟹粉做的，裡面的湯汁是熬好的雞湯。
周氏嗔怪地看了她一眼：“現在都會打趣娘了。”
頓了頓，她又問道：“不過，這蘆葦吸管又是做什麼用的？”
不是喝飲子的時候才要用到蘆葦吸管嗎？
沈華箏笑了笑，拿起一根蘆葦吸管，遞給周氏。
“娘，這個是喝湯用的。蟹黃湯包得先喝湯，再吃包子，不然容易灑。”
蟹黃湯包的個頭比之前的小籠包大了很多，如果吃得太急，容易被燙到。用蘆葦吸管喝湯，會方便很多。
周氏恍然大悟，沒想到啊吃食還有這麼多門道。
箏兒可真是聰明。
她小心翼翼地將吸管插到蟹黃湯包裡，輕輕一吸，鮮美的湯汁便順著吸管滑入口中。
蟹黃的濃郁與湯汁的鮮美相互交織，每一口都彷彿是一場味蕾上的盛宴，讓人回味無窮。
沈華箏看周氏的反應就知道她很喜歡蟹黃湯包。
既然喜歡蟹黃湯包，那應該也會喜歡其它跟蟹黃醬有關的食物。
【這次備了這麼多蟹黃醬，可以找個時間做蟹黃拌麵或者蟹黃拌飯給孃親和爹爹他們吃。】
周氏：?′?`?
天爺啊，她周婉愉究竟何德何能，能夠生出這樣一個寶貝閨女。
……
戶部
沈昭年從食盒中拿出幾碟圓鼓鼓，玲瓏剔透的蟹黃湯包，小心翼翼地放到桌上。
湯包的皮幾乎是半透明的
