第189章 奇怪的吃法 (第2/4頁)
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處去。
周瑛打獵的時候正好遇到了沈恪庭幾人，就一起回來了。
沈華箏看了看眾人，又看了看地上的野雞：”我們中午吃叫花雞怎麼樣？”
眾人聽到這名字，都覺得有些奇怪。
“叫花雞？”
“那是雞的做法嗎？”
沈華箏點頭：“沒錯，這是雞的名字。也是它的做法。”
叫花雞的做法和名字，據說來源於一個叫花子。
有一日，一個叫花子偶然得了一隻雞，只因手頭上沒有炊具和調料，就將雞處理乾淨，再用荷葉和黃泥將雞包了起來，再用火煨熟。
雞肉被煨熟後香的不得了，便成了大名鼎鼎的叫花雞。
沈恪恆幾人將雞拿到溪邊用溪水清洗乾淨，又將內臟掏出來。
沈華箏用自帶的白酒和調料醃著，放在一旁備用。
普通的泥土沒有太強的粘性，沈華箏又讓人去挖了一些紅土，用酒和成紅泥。
和好的紅泥溼中帶粘，還帶著一股酒香。
如今沒有荷葉，沈華箏看了看周圍，讓人找來一些蘆葦葉代替。
沈恪恆幾人將火堆生了起來，沈華箏則往雞肚子裡塞滿了剛才採摘的野山菌和調料。
她用香料將雞周身抹了一遍，又用蘆葦葉將雞包裹得嚴嚴實實的，沈恪庭幾人又將和好的紅泥塗到蘆葦葉上，塗了厚厚的一層。
根據沈華箏的指示，沈恪恆在燒好的柴火中間挖了一個坑，底部鋪滿燒紅的木炭，將裹滿紅色泥漿的雞丟在木炭上，又往上面添了些木炭，讓火燒得更旺些。
火堆越燒越烈，空氣中的香味也越來越濃郁。
在烤雞的過程中，眾人還用木棍給柴火堆裡的雞翻了翻身，保證它們受熱均勻。
大家的眼睛都一眨不眨地盯著火堆裡的叫花雞，這做法雖然有些古怪，可這味道實在是太香了！！
何況這還是現抓現殺現烤的雞！！
沈華箏估摸了一下時間，覺得差不多了，就用木棍敲了一下叫花雞外面的泥土。
見叫花雞外面的泥土裂開一條縫，她立刻讓人熄火。
泥土裂開說明外面的泥漿已經燒乾了，這個時候雞也熟了。
只要把外面那層泥土敲開就可以吃了。
火堆很快熄滅了，沈恪庭幾人拔開已經被燒得焦黑的樹枝，從裡面將還很燙手的叫花雞取了出來。
此時的叫花雞已經變成了一個個胖
