第215章 上有政策,下有對策 (第5/6頁)
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阿瑛,你真厲害。煎堆好好吃。”
周瑛笑了:“喜歡就多吃一些。”
雲若也說道:“我的這個裡面包了豆沙,也很好吃。”
煎堆外形渾圓中空,一口咬下去,牙齒先是觸碰到外面那脆脆的外皮,然後便咬到內裡那軟黏的糯團,又香又甜。
最裡面是空心的,包了一點點豆沙。口感細膩綿密,帶著絲絲的甜意。
咀嚼之間,滿滿的芝麻香味和糯米的香醇,豆沙的清香和煎堆那酥脆的口感交織在一處,讓人禁不住沉浸在這美妙的滋味當中。
真的是好吃極了。
幾人都在美滋滋地吃著煎堆,時不時地喝上一口解膩的茶水。
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沈華箏並沒有讓人特意把有餡和無餡的煎堆分開放,拿到哪種全憑運氣。
她們有人吃到的煎堆是有餡料的,有人咬開煎堆,發現裡面空空如也。
頗有趣味。
沈華箏吃著煎堆,眼中閃過一抹懷念之色。
其實煎堆還有另外一種做法,外皮一樣,但裡面卻餡料滿滿。
是由花生碎,瓜子仁,白芝麻粒,苞米,還有麥芽糖做成的餡料,包得滿滿當當的。
外皮又香又脆,裡面的餡料吃起來甜絲絲,軟軟黏黏的,還帶了點韌勁。
在現代的時候,每年過年,爺爺奶奶總會在家中備上許多零食糖果。
除了瓜子,還有糖冬瓜,糖蓮子,糖蓮藕,糖椰子那些傳統糖果。還有利是糖和煎堆。
過年的時候,沈華箏吃到的通常都是這種餡料滿滿的煎堆。
煎堆外形渾圓金黃,飽滿結實,裡面又包滿了各種餡料,在老一輩看來是“五穀豐登,金銀滿屋”的好意頭,象徵著團圓和富足。
【今年過年的時候也要做些煎堆才行,蛋散和酥餃也要做一些。】
周瑛:。???ノ
蛋散是什麼?是把雞蛋打散做成的吃食嗎?
還有酥餃,是把餃子炸得酥酥脆脆的意思嗎??
不過箏兒要在過年的時候做這幾樣吃食,應該不只是好吃那麼簡單,還有什麼特殊的意義吧。
樂佳郡主:? ω ?
好耶!!
箏箏又要做好吃的咯~~
不過好像要等到過年的時候箏箏才會做……
過年還要好久啊。
算了,過年的