第220章 箏兒做什麼都是有道理的 (第2/3頁)

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加上黃瓜絲等佐料疊加，一齊安穩地放在薄薄的餅皮上，最後十分有技巧地一捲。

沈華箏：“這樣就可以吃了，還有這些醬料——”

她又指了指那幾碟顏色不同的醬料，“這是甜麵醬，這是梅子醬，還有白糖。甜麵醬可以像我剛才那樣蘸鴨肉，也可以蘸荷葉餅。梅子醬也是一樣的蘸法，白糖只用來蘸著鴨皮吃。你們嚐嚐。”

這梅子醬是沈華箏用鹽漬青梅做成的，口感酸中帶甜，還有微微的辣意。搭配著烤鴨吃會形成一種絕妙的口感。

頓了頓，沈華箏還特地強調了一句：“白糖蘸鴨皮必須趁熱吃，不然就會覺得很膩。”

雖然吃烤鴨的步驟有點多，又要配著佐料卷在荷葉餅裡，又要蘸醬。

可眾人一點都不嫌麻煩，反而隱隱有些興奮。

光是看著沈華箏的示範，他們就已經開始饞了。

也不知道這捲了佐料，蘸了醬汁的烤鴨，會有多美味。

沈恪恆再也忍不住了，他拿著筷子，夾起一片薄如白紙的荷葉餅，又夾起一片烤鴨肉。

然後學著沈華箏的樣子，先是蘸了甜麵醬放置於餅皮之上，又加上了黃瓜絲和蔥絲，接著把這一小團輕輕一卷，塞入口中。

一口咬下去，牙齒先是觸碰到又軟又嫩的荷葉餅皮。

餅皮薄而不破，軟而不爛，還帶著微微的彈性。

然後便是帶著微微辛辣感的蔥絲，還有清脆爽口的黃瓜絲，還沒來得及細細品味這兩種截然不同的滋味，就吃到了裹在裡面香氣四溢的鴨肉。

烤鴨皮焦香爽脆，牙齒輕輕咬動，唇齒之間便發出了微微的“嘎吱”聲響。

皮下有一層薄薄的油脂層，口感細膩香醇，裡面的肉鮮嫩多汁。

嚼一嚼，甚至都能夠感覺到香甜的汁水在舌尖上炸開，也不知道是肉汁還是油脂。

又或者，兩者兼備。

咀嚼之間，鴨肉的葷香，黃瓜和蔥絲的香氣，再配上軟糯彈潤的餅皮……

各種獨特的滋味交融在一起，形成一種新奇的口感。

細細品味，甚至還能夠感受到一股淡淡的果香。

為什麼會有果香呢？

沈恪恆沒想那麼多，只覺得這道烤鴨好吃。

他一口接著一口地吃著烤鴨，吃得很滿足。

沈恪庭也吃出鴨肉的果香了，他品得更仔細一些，很快就想到那是來自蘋果的馨香。

果香淡淡的，如同春天的