第228章 海鮮來啦 (第3/6頁)
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嫩的海鮮,也走到這邊。
她看到東星斑的時候,眼睛都直了。
這東星斑至少得四十多斤!!
這麼肥美的魚,吃起來得多帶勁啊!!
周瑛也看著那紅豔明亮,搖頭擺尾的肥魚,心中在思考著用什麼烹飪方式比較好。
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箏兒說過,清蒸的烹飪方式可以保持海鮮的原汁原味。
同時也可以避免烹飪過程中使用過多調料,掩蓋了海鮮原本的鮮味。
只是,這魚實在是太大了。可能得分幾次蒸。
樂佳郡主看向沈華箏:“箏箏,用不用我讓人去找一口大鍋來。”
周瑛:“應該沒有這麼大的鍋。”
找是找不來的,但可以讓她爹手下的匠人打一口出來。
只是,哪怕找的是有經驗的老師傅,速度可能也沒那麼快。
沈華箏卻搖搖頭:“不必,東星斑可以分成幾部分烹製。一部分清蒸,一部分煮魚粥,一部分焗來吃,一部分烤著吃,還可以吃個火鍋。”
周瑛和樂佳郡主聽著沈華箏的話,都不由自主地嚥了咽口水。
還沒吃到魚呢,這口水都要流一地了。
【除了東星斑,其他的海鮮也可以有很多種做法。不說螃蟹和那些海魚,就是象拔蚌和龍蝦都可以吃出花樣來。】
【光是象拔蚌就可以做成象拔蚌刺身,象拔蚌山菌雞湯,象拔蚌粥底火鍋,蒜蓉爆炒象拔蚌,蒜蓉粉絲蒸象拔蚌,蔥油白灼象拔蚌。】
【還有大龍蝦,可以做清蒸大龍蝦,蒜蓉粉絲蒸大龍蝦,避風塘大龍蝦,龍蝦伊麵,金沙龍蝦,惠靈頓龍蝦。】
樂佳郡主&周瑛:!!!!
別說了,這口水都要止不住了!!!
樂佳郡主忍不住了,主動出擊:“箏箏,這些海鮮你打算怎麼處理?”
沈華箏笑道:“我打算辦一個海鮮宴。”
“海鮮宴?”
“你要用這些海鮮做成席面?”
周瑛和樂佳郡主同時出聲,心裡都只有一個念頭——乖乖,這些肥美鮮嫩的海鮮要是做成席面,那也太香了吧!!
沈華箏點頭:“海鮮的數量有點多,反正我這次封地擴大了還沒慶祝呢。就跟上次受封縣主的時候一樣,邀請一些關係比較近的人一起來吃頓海鮮好了。”
前幾次棉州縣送來的東西里面雖然也有海鮮,卻沒有這麼多。