第161章 唯有家人與美食不可辜負 (第1/3頁)
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沈昭年父子幾人口味出奇地一致，今日的菜式很豐盛，一桌子美味。
可他們卻都對皮脆，肉滑，骨嫩的紅燒乳鴿情有獨鍾。
紅燒乳鴿色澤金黃偏紅，味道濃郁鮮美，口感嫩滑，肉質飽滿。
絕對算得上是一道色，香，味俱全的佳餚。
乳鴿外皮酥脆，用牙齒輕輕一咬，藏在鴿子肉裡的汁水和油脂頓時在舌尖爆開，卻一點都不會覺得油膩。
不知是用了什麼方法，乳鴿十分入味，那股令人一嘗難忘的香味甚至滲透到了骨子裡。
一口咬下去，牙齒先是觸碰到酥脆的外皮，然後便是鮮嫩多汁的鴿子肉。一整隻乳鴿都是外酥裡嫩的口感，就連骨頭也是酥酥脆脆的。
細細咀嚼，濃郁醇厚的醬香和鴿子的肉香在口中逸散開來，鹹甜適中，香料的芬芳縈繞於舌尖之上。
那股美妙的滋味從舌尖淌進心間，在味蕾之間不斷迴轉，彷彿能夠直擊靈魂，簡直妙不可言。
讓人忍不住一口接一口，沉溺在這道佳餚的美味中。
“好吃，這乳鴿實在是太好吃了。”
上次在菊花宴嚐到菊花乳鴿後，沈恪恆是讚不絕口。
沒想到這次的紅燒乳鴿更好吃。
他吃完了乳鴿，覺得還不過癮，又啃了一口骨頭。
隨著“咔嚓”一聲脆響，骨頭應聲裂開，內裡豐腴的汁水也隨之湧出，頓時鮮香四溢。
沈恪恆瞪大了雙眼，這也太神奇了吧。
竟然連骨頭都能爆汁！！
沈華箏也埋頭吃著乳鴿，吃得津津有味。
這次的乳鴿做得很成功，外皮香脆，肉質幼嫩，持久回甘。
老話說得好，一鴿勝九雞。
乳鴿不僅好吃，對於增強體質，滋養肝肺，補氣益血，延緩衰老等方面都有一定的好處。
紅燒乳鴿須選出肉質肥美，嫩而不柴的乳鴿。經過精心醃製之後，再生炸而成的一道菜餚。
只要火候掌握得好，出鍋以後的乳鴿滿屋飄香。
不僅皮脆肉嫩，油脂豐滿，口口爆汁，就連骨頭都是入味的。
乳鴿皮很薄，輕輕一撕便會脫肉而出。
皮肉分離的瞬間，還能見到溢位的肉汁在緩緩滴落，吃上一口，齒頰留香。
沈華箏吃完鴿子腿，又夾起一塊胸肉，放到碗裡。
她吃乳鴿的時候，喜歡先吃鴿子腿，看看會不會爆汁。
