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雲傾落內心感嘆一番,有錢能使鬼推磨,這話是真的不假。
她找到的這個雞肉應該是優品,畢竟鍋裡面的浮沫很少。
墨北宸往灶裡放了幾根柴火,“火候可以嗎?”
雲傾落先點頭,“嗯嗯等會兒的火要小一些,阿宸你注意著火候噢。”
雲傾落見是鍋裡的水開了,就立刻叮囑墨北宸,“阿宸,快抽出幾根柴禾,將火候調成最小火,不然雞肉老了也不好吃。”
火候雖然小了,但鍋裡的水也要時刻注意著,絕對不能到停止沸騰的狀態。
雲傾落做好這一切後,又檢查了一遍,見沒有問題。
然後從一旁拿起蓋子,直接蓋上蓋子,繼續煮十五分鐘左右的時間。
雲傾落今天主要就想做這一道菜給墨北宸嘗一嘗,所以這會兒鍋裡煮著肉,她和墨北宸聊著天。
估摸著雞肉差不多熟了後,雲傾落立刻拿出來,放到冰水盆裡,利用的就是熱脹冷縮的原理,這樣的雞肉吃起來會更加脆爽。
雲傾落又從容淡定地調配了一份料汁,裡面有花生碎,大蒜泥,小蔥,將這些放到一個乾淨的碗裡,並且依次往裡面加入鹽,白糖,芝麻醬,香油,生抽,花椒油,香醋,還有煮雞的原湯。
小一,“這調料真的用一次少一次,你省著點啊。”
雲傾落,“乖,享受當下,萬一過期了怎麼辦,對吧。”
小一呵呵噠笑了,“之前我怕過期,你說系統從不過期,現在,打臉不?”
雲傾落,“行了,你睡覺吧,我要飯飯啦。”
小一:“……哼”
雲傾落考慮到她和墨北宸都喜歡吃辣的,所以又往裡面加了適量的辣椒麵,然後攪拌好。
又從冰水裡撈出雞肉,將雞肉切成一厘米厚的小塊。
淋上調配好的料汁,口水雞就誕生了。
吃完飯,雲傾落和墨北宸在院子裡散步。
“落落,我已經讓墨風和墨羽籌集了大批物資,未來的幾天,我們就暫時不休息了,趕路可好?”墨北宸拉著雲傾落的手問。
雲傾落點點頭,笑著說,“好啊,那讓他們暗中送過來,我放進系統裡,這樣在路上也能輕鬆點,我們早些到南疆,然後解決完事情就回京城。”
墨北宸看著雲傾落,認真說,“我想加快速度趕路,並不是因為擔心京城安危,我只是擔心你。”
世界於他何干,他只在乎她一人。