第30章 心思 (第1/3頁)
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李青木想著明日她們又要賣滷味,下午便早早的下工,趕著牛車和她們一起回到了家中。
到了家中,張氏和他們一起在屋內算著今日的收入。
他們算了一下,就今日一上午,就純賺了二十幾兩銀子。
他們三個面面相覷,都沒想到能賺這麼多。
李青木問:“這個滷味能賺這麼多,是我們沒有想到的,接下來你們有什麼打算?”
張氏想了想,她溫柔道:“相公,我們能有什麼打算,就這樣接著賣吧。”
穆晴仔細思考了一下,她才謹慎說道:“爹爹,孃親,這個滷味我們得儘可能的在短時間內,多賣些才行。”
穆晴想到前一段時間蘑菇的火爆,她就有預感,哪個時代都不缺聰明的人。這個滷味沒準,沒過多長時間,就會被別人參透配方,學著製作了去。
李青木端著一盞茶水,輕輕撇了撇浮沫,淺淺酌飲一口,對穆晴微微點頭,“你說。”
於是,穆晴語速緩慢解釋道:“首先,這個滷味製作並不難。有心人在我們身後,去藥鋪裡問問我們買了些什麼藥材,他們也能自己多加製作幾次,就能製作出相似的味道。”
李青木和張氏聽到這裡,神色變得嚴肅起來。
是啊,即使有些人猜不出來配方,但聰明人拿著製作好的滷味,請有經驗的大夫品嚐一下味道,也能猜出裡面都有什麼成分。
接著穆晴繼續道:“其次,別人見我們賺錢了,他們感覺食材便宜,也會一湧而上,想自己製作。這樣滷製的食材都會漲價,配料被發現能製作美食,酒樓可能也會購買,這樣配料也會漲價。”
“最後,可能由於競爭,賣的滷製品可能互相降低價格,而食材,配料漲價,這樣利潤就不會再這麼高了。”
張氏聽穆晴這麼說後,她才發現自己想的太簡單了,她感覺好不容易有個好的營生,想一直好好經營下去的,沒想到可能很快就經營不下去。
李青木雖然也感到遺憾,這麼好的營生,存活的時間卻不長久,但他還是想問問穆晴的意見,於是聲音沉靜道:
“穆晴,你分析的這麼透徹,有什麼好的解決辦法嗎?”
穆晴目光凝視遠方,神色轉了幾轉,過了一會兒,她才繼續對他們說道:“爹爹,孃親,既然這樣,我們明日就先去縣裡賣一上午。”
“等下午,我和孃親去買些僕人,以後分成縣裡和鎮上兩個攤位,順便把藥鋪裡的滷製配料都買了,儘量