第39章 (杭州特色美食……) (第4/5頁)
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很快被一掃而空了,食客們的臉上表情也是相當陶醉的。
鍋巴這才終於鼓起勇氣夾了一筷子。
她原本一副艱難嘗試的表情,夾了一筷子放進嘴裡以後,小心翼翼的咬了一口,臉上露出難以置信的表情,一塊脆皮大腸下肚以後,她似乎有些意猶未盡,又夾了一筷子。
“哇,這脆皮腸還真不錯呢。”
唐思琪哭笑不得:“姐姐,這不是脆皮腸,是脆皮大腸。”
鍋巴:“管它是啥,你們說的沒錯,是真的好吃!好脆!”
唐思琪也細細品味這脆皮大腸,這脆皮大腸的口感還真讓她很驚豔,和這道菜的名字一樣,脆皮大腸的外皮被炸的脆脆的,可裡面卻很嫩,和油淋雞一樣,同樣擁有豐富的口感,還配有蘸料。這吃法和溫州的豬髒粉不同,卻別有一番風味,她私以為,脆皮大腸的做法她更喜歡一些。
一盤脆皮大腸轉眼就只剩下一丁點了。
第三道菜讓唐思琪相當意想不到。
這道菜的名字是醉蝦。
她原本以為做法可能是油炸,或者是白灼拌上蘸料,或者清蒸也可能。
沒想到,這道菜居然是生蝦!
剛端上桌的時候,還是一個個活蹦亂跳的蝦,唐思琪和鍋巴都看傻了。
很顯然,桔子也沒想到這蝦是活著端上來的,三人把蓋子蓋上,誰都不想去揭開蓋子。
沒想到,這道菜的正確吃法也正是讓蝦在湯汁裡多泡一會,直到別的菜都吃的差不多了,三人才終於揭開蓋子,唐思琪夾了一隻蝦,撥開蝦殼放入嘴裡。
桔子和鍋巴一副敬佩無比的神情看著她。
鍋巴忍不住追問道:“怎麼樣?味道如何?”
唐思琪伸出大拇指:“好吃。”
另兩人便立刻動手。
這醉蝦的醬汁相當好吃,是甜辣口味的,似乎回味還帶了點酒香味。
最絕的是這蝦肉,由於極其新鮮,肉質也帶著鮮甜的口感,此時早已入味,絕妙的滋味讓唐思琪完全停不下來,剝了一個又一個。
最後上的是蛋黃南瓜,這是裹著鹹蛋黃炸的,口味比較獨特,外皮帶了點鹹蛋黃的鹹香,裡面是綿軟的南瓜,是唐思琪喜歡的味道。
這家餐廳的菜式還不錯,唐思琪決定用一次打卡機會。
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