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也需要一定時間的。
拿起一塊牛五花，將其改成塊放到一旁備用。
肥瘦相結合，做出來的口感味道也會比較好。
“脖子，幫我拿點洋蔥和青蒜過來。”
切好牛肉後，李名將洋蔥切開，又將青蒜切成馬蹄丁。
洋蔥怎麼切到時候無所謂，這青蒜是最後拿來點綴的，切成馬蹄丁會比較好看一些。
隨後李名把大棗的核給剝出來，將口蘑改刀，胡蘿蔔土豆切成滾刀塊，再將芹菜切成大塊，就可以正式開始烹飪了。
將牛肉倒入鍋中冷水焯一下，撈出洗淨，就可以加著食材和各種調料大料先下鍋煮了。
這牛肉焯水一定得冷水下鍋，不然肉被熱水一激，這血水就被封在裡面出不來了。
李名轉頭把剛剛切好的食材端過來，碗裡剛焯好水的牛肉莫名其妙的少了好幾塊。
“於濱海！尹博！我肉呢？”
