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腐盒釀肉是將炸出酥皮的大塊豆腐掏去軟心，塞入肉餡兒，再用香蔥捆上豆腐蓋子，放入清肉湯慢火燉煮，最後收汁。
喝一口酒，掏一口軟嫩鹹鮮的肉餡兒，美得很。
白切雞一人一個雞腿，皮脆肉嫩，頗有雞味。切面還能看到骨髓是紅的。
沾上油、醋、糖、鮮味鹽、蔥蓉、姜泥混合的醬汁，給愛肉的七郎吃的，瞳孔大開。
這邊男席大快朵頤，女席這邊也吃得很滿意。
前面幾道菜，有葷有素、有涼有熱、有甜有鹹。不止色香味俱全，還考慮到了大家眾口難調。
再看這裝潢了一年多的宅院，大處大氣，小處精心，而且處處文氣斐然。
可見，傳聞中許多李小娘子才幹非常的話，已經是收斂許多了。別說小娘子的同齡晚輩，就是自己也不一定能將家裡整治成這樣。
再看小娘子的品貌，也是上乘。
可惜寒門家世拖累了人才。時下女子的前途只有嫁人，大家都是“高娶婦、低嫁女”。
也不知她能不能遇到不在乎她家世低微的人家。自家恐怕是沒這個魄力的。
縈芯不管她們心中的彎彎繞繞，只管請酒。當然，她和來的許多女客都喝的是飲子。
華小郎吃的滿臉花，縈芯見他和席上的小小娘子們都愛吃那水晶蝦球，多給他們上了一份。
後面再上的是清燉鯽魚。
鯽魚是用大油炸透的，骨酥肉爛，不怕刺多。再用素湯一燉，出鍋時撒上一把芫荽。
端上來時，魚是焦黃的，湯是奶白的，芫荽是碧綠的。
配色完美。
這湯加魚碎，孔伯淵是必得拌飯的。
吃著吃著，李家下人居然用碗端來一朵巴掌大的素色牡丹花。他還以為是魚膾之類的菜餚，納悶兒的想：
難道燉魚就是湯了？怎麼上在膾前面了？
不待他問，那下人請他看那清透的牡丹花，然後提起瓷壺沿著碗壁緩緩注入熱水。
牡丹輕盈，遇水漂浮，旋轉做舞。
片刻後冰消玉融，化作清湯一碗。
孔伯淵看傻了。
左邊費子誠、右邊七郎也看傻了。
待到給費子誠也這樣上湯時，他拽拽埋頭苦吃的阿萇，把他也看傻了。
孔伯淵抖著小匕，喝了一口。
好鮮。
似魚湯、似雞湯、似肉湯……卻實在喝不出來到底是什麼湯。
