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“高粱酒會釀麼?”縈芯繼續問他。
“那個奴聽說得要酒麴,而且奴也沒釀過……”
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“果子釀酒不用酒麴?”縈芯倒是頭次聽說。
阿酒跟她簡單的解釋了下,他釀的那個果酒還真不用酒麴,但是成功率很低,就是將雜七雜八的野果子洗淨切塊,然後放進他阿耶留給他的幾個酒罐子裡,加涼白開泡上,密封一個月。
待開啟看裡面若是長毛了就是壞了,若是沒長,就嚐嚐,味道不怪的就是成酒了。
說白了就是撞大運——酒罐子是常年用的,裡面有一些發酵酒的細菌的殘留,才使阿酒的果酒有成功的可能。
但是這很危險,因為菌群非常容易被汙染,產生很多有害物質!
“酒麴貴麼?”縈芯合計著,當年她和阿耶沒喝死可真是萬幸!
阿酒哪裡知道,他這輩子花錢的次數屈指可數,哪裡會接觸這麼高階的商品。
讓他去吃晚飯,縈芯嘆著氣將心中釀酒的計劃劃掉了——她倒是知道兩種不用酒麴釀酒的方法,一種口嚼,一種要放很多糖,都不可行。
也得虧她放棄了,就曾家留給她的這些家產真就不夠釀酒本錢的十之一二。
哪怕是小規模投產,長期的窖藏也得耗得她破產。
就她家這個實力背景,真整個蒸餾酒賣個二鍋頭出來,不出三天就得叫世家門閥的“白手套”整到家破人亡!
這晚,大郎耶倆和阿登莊頭娘子另外收拾出的屋子裡睡,縈芯帶著阿月睡阿酒的屋子。
夜半,縈芯吹著從牆縫漏進屋裡的小風,又把賺錢的事情琢磨了一會兒,最後頭痛的想:
老天爺,當時為什麼非得讓我穿越呢?一圖書館的上進人,隨便哪個都比我強……我只是找個免費的地方補眠而已,您要是看不下去直接拿雷劈死我多快!
直至睡到自然醒,老天爺也沒搭理她。
翌日一早,阿耶帶大郎去爬山、逛竹林。
縈芯讓阿酒安排來的兩人給她做了幾個一掌深一米見方的木盒——她家三口人都挺愛吃甜的,蜂蜜和糖什麼的太貴了,她想試試能不能折騰出麥芽糖來。
縈芯想在莊漢中撿漏的心不死,仔細的問了問兩個木工的過往履歷。
可惜他倆就只是見過木匠幹活兒,手還算靈巧而已,榫卯兩字都沒聽過。
再問阿酒,掌管農莊這多