第75章 小明餐館 (第2/3頁)
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也是一時糊塗，居然信了他的鬼話。”
“大姐，好好做，說不定生意會越來越好，到時候你就忙著數錢了。”
他們飯店的菜味道一般般，太鹹，四川口味，有很濃的豆瓣醬味道。如果他們這種廚藝都能在這裡賺一份工資，那我跟韓勇贊在這裡肯定能賺到錢。不過我不想這麼快決定，因為三賤客給我們提供了幾個地址，必須全部看完，擇其優。而且我們也要多試幾家餐館的廚藝，看看對手強不強。
逛了幾天，沒吃到一家好吃的，我信心大增，並且改變了策略，要線上線下一起做。不過到時候韓勇贊一個人肯定忙不過來，必須再找一個廚師，廚師的事交給韓勇贊，服務員的話到時候在店門口貼個招聘啟事就搞定了。線上線下一起做的話，意味著我們要找一家更大更好的店面，租金也貴的多。但是隻要看準了，就沒什麼好顧慮的。店面找到了，之前也是做餐飲的，房東說那個人一開始想收轉讓費，但是一直沒人接手，最後實在挨不起房租，把裡面的東西都處理給了二手店。房租每個月五千三，韓勇贊也聯絡到了廚師。我們請了裝修的人把店面重新裝修了一下，購置了一些桌椅廚具，“小明餐館”準備開張。而為了開這個店，我竟然花了二十多萬。
韓勇贊找的廚師叫阿錦，也是老家過來的，招了三個服務員，王姨，四十八歲，潮汕人，李姨，三十八歲，湖南人，還有個劉姨，四十六歲，廣西人。幾個阿姨的普通話真的太不標準了，一開始跟她們說話我全靠猜，後來才慢慢能聽懂一點點。廚師每個月六千八，服務員每個月三千八，業績好還有獎金。
新店開張，優惠活動不能少，線上線下都做了優惠活動，吸引了不少人。新鮮的食材，大品牌的食用油，我還不相信幹不過別人的爛菜葉地溝油。
生意確實很好，兩個廚師三個阿姨累的夠嗆，連我有時候都要幫忙打包。我看了看線上的評論，絕大多數都是好評，但也有一些差評，一看就是惡意差評。我懶得理他們，大家的眼睛是雪亮的，而且吃過的人自然會給我們介紹更多的客人來。
一個月下來，除了房租水電人工費，賺了一萬八千多。如果我用便宜菜，地溝油，相信至少能賺兩萬五。但是那種錢我不賺，而且說實話，我做這個更多是為了好玩，因為我更喜歡做那種開張吃三年的事。我做這個還一點就是想幫幫韓勇贊，到時候給他一點股份，分點紅。所以對我來說，只要不虧錢，就真的無所謂。我想再找個收銀員，這樣我就啥也不用管了，店交給韓勇贊管理，我做個甩手掌
