第163章 一碗麵的驚豔 (第2/3頁)
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刻被驚豔到了。
“柱子啊,你到底是怎麼做到的?這面也實在是太好吃了!吃了這麼多年的麵條想不到麵條竟能做出如此美味!”婁振華一臉不可置信的看向了何雨柱。
婁母也是連連點頭應和著,表示贊同之意,只見她還不忘嗦了一口麵條。
然而,這卻引起了原本並不在意的李懷德極大的好奇心。
他接過那碗麵條後,小心翼翼地嚐了一小口。
就在這一瞬間,他終於明白為何婁振華夫婦會對這碗麵讚不絕口。
就連剛剛已經吃過午飯的冉秋葉也無法抵擋誘惑,忍不住為自己盛了一碗。
雖然看似那盆麵條數量不少,但被五個人一分之後,實際上每個人能分到的量並不多。
吃完後大家都流露出一種意猶未盡的表情,而這一切都被何雨柱看在眼裡。
他向大家打過招呼後,便又一次鑽進了廚房。
……
隨著時間一分一秒地過去,廚房裡逐漸飄散出一陣陣令人垂涎三尺的香氣。
這股香氣如同一股無形的魔力,瀰漫在整個院子之中,似乎在向人們預示著一場美味盛宴即將上演。
當李懷德嗅到這股誘人至極的菜香時,他情不自禁地吞嚥了一下口水。
目光緊盯著廚房的方向,心中充滿了期待,渴望能夠儘早品嚐到這些美食的滋味。
而婁母聞到這股熟悉的味道,心中湧起一股感動之情。
她知道,這是何雨柱用心烹製的譚家菜,每一道菜都要花費巨大的功夫。
譚家菜一直,以其苛刻、繁瑣而聞名。
從備料、泡發、再到調配高湯,最後到烹飪菜餚,每一個環節都需要嚴格把控,不僅工序繁瑣,而且還需要耗費大量的時間和精力。
其中,高湯的調配更是至關重要,它需要長時間的文火慢慢熬煮,期間人不能離開,每隔十幾二十分鐘就要檢視一次,並且不時地攪動鍋中的肉類,以免有食材觸底燒焦。
一旦出現這種情況,整鍋湯就會前功盡棄,所有的努力都白費了。
因此,製作譚家菜需要廚師具備高度的專注和耐心,才能確保每一道菜餚都能達到最佳的口感和品質。
李懷德雖然沒吃過譚家菜,不過單聞這個味兒~他便知道了個大概,婁譚氏是譚家後人。
今天這是給婁振華與婁譚氏接風,那何雨柱很有可能是做的譚家菜,主要是看婁譚氏聞見廚房傳出來的香味