第88章 小酌怡情 (第2/4頁)

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肥瘦相間的牛肉至關重要，它既能保證口感的鮮嫩多汁，又能提供足夠的能量。將牛肉切成大塊，用冷水浸泡去除血水，再用料酒、薑片醃製去腥，這一步是紅燒牛肉美味的基礎。

熱鍋涼油，下入蔥薑蒜爆香，隨後將醃製好的牛肉塊下鍋，大火快炒至表面微焦，鎖住肉香。接著，加入適量的生抽、老抽調色，再撒入少許白糖提鮮，翻炒均勻後，倒入足量的開水，沒過牛肉。此時，加入八角、桂皮、香葉等香料，轉小火慢燉。

紅燒牛肉的魅力，在於那慢燉過程中的耐心等待。隨著時間的推移，湯汁逐漸收濃，牛肉吸飽了調料的精華，變得軟爛而不失嚼勁，肥而不膩，香氣四溢。這一過程中，葉秋和林淺夏或許還會聊起海上的趣事，或是未來的夢想，讓這份等待變得不再漫長。

當紅燒牛肉終於燉至最佳狀態，葉秋小心翼翼地將其盛出，一盤色澤紅亮、香氣撲鼻的紅燒牛肉便呈現在兩人面前。大家圍坐在一起，雖然身體疲憊，但看到這道充滿愛意的菜餚，都不由自主地露出了笑容。在品嚐的那一刻，所有的勞累似乎都煙消雲散了，取而代之的是滿滿的幸福感和力量。

在那片浩瀚無垠、寂靜無聲的大海上，夜幕低垂，星辰點點，彷彿是大自然最溫柔的守望者。海浪輕輕拍打著船舷，發出有節奏的低吟，是這片孤寂中唯一的伴奏。船艙內燈光柔和，氛圍溫馨，一場關於友情與關懷的小小儀式正悄然上演。

“喝點。”林淺夏的聲音輕柔而堅定，她從櫃子裡緩緩取出一瓶包裝精緻的白酒，那是市面上難得一見的高檔貨色——茅臺，價值不菲，每一滴都似乎承載著歲月的沉澱與匠人的心血。她輕巧地將酒瓶放在了已經鋪好餐巾的桌子上，那動作中透露出一種不言而喻的儀式感。

葉秋，這位平日裡總是以堅強姿態示人的朋友，此刻卻顯得有些疲憊不堪。他坐在椅子上，眼神中透露出淡淡的倦意，彷彿連站起來的力氣都快要耗盡了。看到林淺夏的舉動，他先是微微一愣，隨即嘴角勾起一抹苦笑：“淺夏，你什麼時候買的這好酒？我怎麼不知道你還有這樣的珍藏。”

林淺夏笑著走到葉秋身邊，輕輕拍了拍他的肩膀，那份溫柔彷彿能瞬間驅散他周身的疲憊。“買了有一段時間了，一直想著找個合適的時機與你共享。”她的聲音裡滿是溫暖與期待，“看你今天這麼累，就想著讓你喝點，解解乏，晚上也好好睡一覺。”

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葉秋聞言，心